Amendoim Cozido Rápido: Economize Gás e Tempo com Esta Receita Prática!

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Você já se perguntou como fazer amendoim cozido de maneira rápida e econômica? Eu tenho a solução perfeita! Vou compartilhar com você uma receita que sempre faço aqui em casa, economizando gás e tempo.

Amendoim cozido na casca pode parecer complicado, mas com alguns truques, você consegue preparar essa delícia sem estresse. Vamos juntos aprender como fazer?

Como fazer Amendoim Cozido Rápido

Amendoim Cozido Rápido
Amendoim Cozido Rápido – Créditos: BianaBaiana

Ingredientes:

  • 650g de amendoim na casca
  • Água suficiente para cobrir o amendoim
  • 1 colher e meia de sal (ou a gosto)

Modo de Preparo:

  1. Lave bem o amendoim em água corrente.
  2. Coloque o amendoim de molho em uma tigela com água por 20 horas. Isso ajuda a amolecer a casca e economiza gás no cozimento.
  3. No dia seguinte, escorra o amendoim e verifique se há algum amendoim estragado. Descarte se encontrar.
  4. Coloque o amendoim em uma panela de pressão e adicione água suficiente para cobrir.
  5. Adicione o sal e mexa bem.
  6. Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 40 minutos.
  7. Desligue o fogo, retire a pressão da panela e abra.
  8. Verifique se os amendoins estão cozidos. Se necessário, adicione mais água e cozinhe por mais 15 minutos.
  9. Deixe o amendoim descansar na água salgada por alguns minutos antes de servir.

Tempo de Preparo:

  • 20 horas de molho
  • 40 a 55 minutos de cozimento

Quantidade de Porções:

Serve aproximadamente 6 pessoas

Sugestões Adicionais:

  • Experimente adicionar um limão espremido na água do cozimento para um sabor diferenciado.
  • Pode usar outros temperos, como pimenta-do-reino ou ervas, para variar o sabor.

Dicas:

  • Sempre verifique a panela de pressão antes de usar para evitar acidentes.
  • Se preferir, use uma panela comum, mas o tempo de cozimento será maior.
  • Mantenha o amendoim na água salgada até a hora de servir para garantir que ele absorva bem o sabor.

Principais Dúvidas sobre Amendoim Cozido

Como escolher o amendoim para cozinhar?

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Escolha amendoins com cascas inteiras e sem manchas. Evite amendoins que estejam com a casca rachada ou quebrada.

É necessário deixar o amendoim de molho?

Sim, deixar o amendoim de molho ajuda a amolecer a casca, economizando tempo e gás durante o cozimento.

Posso cozinhar o amendoim sem sal?

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Pode, mas o sal é essencial para dar sabor ao amendoim. Se preferir, adicione sal após o cozimento.

Quanto tempo devo cozinhar o amendoim na panela de pressão?

O tempo médio é de 40 minutos, mas pode variar. Verifique sempre após esse período e ajuste conforme necessário.

Como saber se o amendoim está cozido?

O amendoim estará cozido quando a casca estiver macia e o amendoim fácil de abrir e consumir.

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Posso armazenar o amendoim cozido?

Sim, você pode armazenar em um recipiente fechado na geladeira por até uma semana. Mantenha na água salgada para preservar o sabor.

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