إذا كنت تبحث عن بطاطا مخبوزة ريفية سهلة ولذيذة ومقرمشة، لقد وجدتها للتو! سأريكم كيفية تحضير هذه البطاطا الصغيرة الرائعة التي ستجعل الجميع يرغب بالمزيد.
بفضل مكوناتها البسيطة وسرعة تحضيرها، تُعد هذه البطاطس الريفية مثالية لمرافقة أي طبق أو حتى لتناولها بمفردها. هيا بنا نذهب؟
طريقة عمل البطاطس بالفرن الريفي
مكونات
- 3 حبات بطاطس نيئة متوسطة الحجم (غير مقشرة)
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 رشة من البابريكا
- إكليل الجبل حسب الرغبة
- 3 فصوص ثوم 3 فصوص ثوم
طريقة التحضير
- تُغسل البطاطا جيداً مع الحفاظ على قشرتها.
- قطّعي البطاطس إلى نصفين ثم إلى شرائح مع التأكد من أن جميع الشرائح بنفس السماكة.
- اخلط البطاطس في وعاء مع زيت الزيتون والملح والفلفل الحلو وإكليل الجبل باستخدام يديك لتغليفها جيدًا.
- تُرتب البطاطا على صينية خبز كبيرة دون تداخلها.
- تُوزّع فصوص الثوم الكاملة بين البطاطا.
- تُخبز في فرن مُسخّن مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 30 إلى 35 دقيقة مع التقليب كل 10-15 دقيقة لضمان خبز متساوٍ.
وقت التحضير
- التحضير: 10 دقائق
- الطهي: 30-35 دقيقة
- الإجمالي: 40-45 دقيقة
أداء
يُقدم من 3 إلى 4 حصص.
اقتراحات إضافية
- تُقدم مع الصلصات التي تختارها مثل صلصة الغواكامولي أو صلصة الزبادي.
- أضيفي جبنة البارميزان المبشورة فوق البطاطس في آخر 5 دقائق من الفرن لإضفاء لمسة إضافية من النكهة.
نصائح
- استخدم البطاطس ذات الحجم المتشابه للطهي المتساوي.
- جرّب الأعشاب والتوابل المختلفة لتنويع النكهة.
الأسئلة المتداولة
كيف تجعلين البطاطس أكثر هشاشة؟
احرص على أن تكون جميع شرائح البطاطس بنفس السُمك ولا تفرط في تحميل صينية الخبز.
هل يمكنني استخدام البطاطا الحلوة في هذه الوصفة؟
نعم، البطاطا الحلوة لذيذة أيضاً في هذا التحضير.
ما هو أفضل نوع من الفلفل الحلو الذي يمكن استخدامه؟
يمكنك استخدام البابريكا الحلوة أو المدخنة أو الحارة حسب ذوقك.
هل يمكنني تحضير البطاطس مسبقاً؟
نعم، يمكنك تقطيع البطاطس وتتبيلها مسبقًا، ولكن لا تخبزيها إلا في وقت التقديم لضمان هشاشتها.
ما الذي يمكنني تقديمه مع البطاطس الريفية؟
تُعد هذه البطاطس رائعة كمرافق للحوم والأسماك أو كوجبة خفيفة مع مجموعة متنوعة من الصلصات.
هل يمكنني تجميد البطاطس بعد الخبز؟
لا ينصح بتجميدها لأنها قد تفقد قوامها المقرمش. والأفضل تناولها طازجة.
هل أعجبتك هذه النصيحة المذهلة؟ إذا كان الأمر كذلك، شاركها مع أصدقائك وعلى شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بك. اترك تعليقك أدناه واقتراحاتك. تلقي يوميا هنا في منطقتنا مدونة أفكار ونصائح مجانا وتابعنا على أخبار جوجل أيضًا. شكرًا!