إعلان
هل ترغب في تعلم كيفية تحضير الأرز البني بالخضار اللذيذ والصحي؟ إذن هذه الوصفة لك! سأوضح لك كيفية تحضير هذا الطبق الرائع بسرعة وسهولة. هيا بنا!
طريقة عمل الأرز البني مع الخضار
مكونات:
- 1 كوب أرز بني اللون
- 3 أكواب من الماء
- 1 جزرة مُقطَّعة
- 1 قرنبيط مفروم
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 بصلة صغيرة الحجم، مُقطَّعة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 كوب ملفوف مُقطَّع
- ملح حسب الرغبة
- الفلفل الأخضر الحار حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- يُغسل الأرز الأسمر ويُصفى جيداً.
- يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة ويُقلى الثوم حتى يصبح ذهبي اللون.
- يُضاف الأرز ويُقلى لبضع دقائق.
- يُضاف الماء ويُتبل بالملح حسب الرغبة. يُترك للطهي على نار متوسطة مع ترك الغطاء مفتوحاً.
- تُطهى الخضروات على البخار: الجزر أولاً ثم البروكلي.
- عندما ينضج الأرز تقريبًا، اضبط الملح وأضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر حتى يصل إلى القوام المطلوب.
- تُذوّب الزبدة في مقلاة أخرى ويُقلى البصل حتى يصبح شفافاً.
- يُضاف الملفوف والخضروات المطبوخة وتُقلى لمدة دقيقتين إضافيتين.
- يُخلط الأرز المطبوخ مع الخضار المقلي ويُقلب جيداً ويُضاف الفلفل الأخضر الحار.
وقت التحضير:
- حوالي 40 دقيقة تقريباً.
عدد الحصص:
- تكفي 4 أشخاص.
اقتراحات إضافية:
- يمكنك إضافة خضروات أخرى من اختيارك، مثل الكوسة أو البازلاء.
- لإضفاء لمسة مميزة، جرب إضافة شرائح اللوز في النهاية.
نصائح:
- استخدم مرق الخضار المصنوع منزلياً لطهي الأرز وإعطائه المزيد من النكهة.
- إذا كنت تفضل ذلك، قم بطهي الخضروات مع الأرز لتوفير الوقت.
الأسئلة الرئيسية حول الوصفة
كم من الوقت يستغرق طهي الأرز البني؟
يمكن أن يختلف الوقت، لكن عادةً ما يستغرق طهي الأرز البني حوالي 30 إلى 40 دقيقة حتى ينضج الأرز البني. من المهم تعديل الماء حسب الضرورة.
هل يمكنني استخدام أنواع أخرى من الخضروات؟
بالطبع! الوصفة متعددة الاستخدامات. لا تتردد في إضافة الكوسة أو البازلاء أو غيرها من الخضروات التي تختارها.
هل أحتاج إلى غسل الأرز البني قبل الطهي؟
نعم، يُنصح بغسل الأرز البني لإزالة الشوائب وتركه يصفى جيداً قبل الطهي.
هل يمكنني طهي الخضار مع الأرز؟
نعم، يمكنك طهي الخضار مع الأرز. ومع ذلك، فإن طهيها على البخار بشكل منفصل يحافظ على ألوانها أكثر إشراقاً ونكهتها أكثر كثافة.
كيف أعرف ما إذا كان الأرز البني مطبوخاً أم لا؟
يتم طهي الأرز البني عندما يكون طرياً ولكن لا يزال متماسكاً. إذا كنت تفضله أكثر ليونة، أضف المزيد من الماء واطهيه لبضع دقائق أخرى.
هل يمكنني تجميد الأرز البني مع الخضراوات؟
نعم، يمكنك تجميد هذه الوصفة. تُترك لتبرد تماماً قبل وضعها في حاويات محكمة الإغلاق وتجميدها. يُذاب الثلج في الثلاجة ويُعاد تسخينه قبل التقديم.
هل أعجبتك هذه النصيحة المذهلة؟ إذا كان الأمر كذلك، شاركها مع أصدقائك وعلى شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بك. اترك تعليقك أدناه واقتراحاتك. تلقي يوميا هنا في منطقتنا مدونة أفكار ونصائح مجانا وتابعنا على أخبار جوجل أيضًا. شكرًا!