إذا كنت من محبي الوصفات السهلة واللذيذة، فستعجبك هذه الوصفة لـ بسكويت الموز المقرمش والشوفان المقرمش. إنه مثالي لقهوة ما بعد الظهيرة أو لمرافقة كوب من الشاي. هل نصنع هذا البسكويت اللذيذ معاً؟ أراهن أنك ستحبه!
لذا، لنذهب إلى المطبخ ونعد هذا البسكويت اللذيذ! مع القليل من المكونات والتحضير البسيط جداً، ستحصلين على بسكويت لذيذ في وقت قصير جداً. هيا بنا؟
طريقة صنع بسكويت الموز والشوفان المقرمش
مكونات:
- 2 موزة ناضجة
- 1 بيضة
- 1 كوب رقائق الشوفان 1 كوب
- 1/2 كوب زيت
- 1 كوب سكر ناعم 1 كوب سكر ناعم
- 2 ملاعق طعام من مسحوق الشوكولاتة
- 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
- دقيق القمح حتى يصبح ناعمًا
- مسحوق القرفة حسب الذوق
طريقة التحضير:
- يُهرس الموز جيداً بالشوكة.
- يُضاف البيض ويُخلط جيداً.
- يُضاف الشوفان والزيت والسكر ومسحوق الشوكولاتة. تُخلط المكونات حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي مستخلص الفانيليا وأضيفي الدقيق تدريجياً حتى تتماسك العجينة من يديك.
- يُسخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- شكلي البسكويت وغطيه بخليط السكر والقرفة.
- ضعها في صينية خبز مدهونة بالزبدة واخبزها لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
وقت التحضير:
- حوالي 40 دقيقة تقريباً
عدد الحصص:
- يُصنع حوالي 25 قطعة بسكويت
اقتراحات إضافية:
- جرّبي إضافة رقائق الشوكولاتة إلى العجينة للحصول على نسخة ألذ.
- استخدم السكر البني بدلاً من السكر الناعم للحصول على مذاق أكثر كراميل.
- يُضاف الجوز أو اللوز لإضفاء لمسة مقرمشة.
نصائح:
- يجب أن يكون الموز ناضجاً جداً للحصول على نكهة أحلى وقوام أفضل.
- لا تفرط في استخدام الدقيق حتى لا يصبح البسكويت قاسيًا.
- يُترك البسكويت ليبرد تماماً قبل تخزينه في برطمانات محكمة الإغلاق.
الأسئلة المتداولة
كيف تعرف ما إذا كان الموز مناسباً للوصفة؟
يجب أن يكون الموز ناضجاً جداً بحيث يبدأ قشره بالتحول إلى اللون الداكن. وهذا يضمن الحصول على نكهة أحلى وقوام مثالي للهرس.
هل يمكنني استبدال الشوفان بمكون آخر؟
نعم، يمكنك استخدام طحين اللوز أو رقائق الكينوا كبديل، مع الحفاظ على القوام والقيمة الغذائية.
هل يمكنني إعداد هذه الوصفة بدون بيض؟
نعم، يمكنك ذلك! استخدمي ملعقة كبيرة من بذر الكتان المطحون الممزوج بثلاث ملاعق كبيرة من الماء كبديل للبيض.
كيف تخزن البسكويت للحفاظ عليه مقرمشاً؟
اترك البسكويت يبرد تماماً وخزنه في برطمان محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف. تجنبي وضع البسكويت في الثلاجة لأنه قد يؤدي إلى تليين البسكويت.
هل يمكنني تجميد العجينة لخبزها لاحقاً؟
نعم، يمكنك تجميد العجين المشكّل مسبقاً على شكل كرات. عندما تريد خبزها، ما عليك سوى تذويبها ووضعها في الفرن.
هل يمكنني استخدام نوع آخر من الزيت في الوصفة؟
بالطبع! يُعتبر زيت جوز الهند أو الزبدة المذوّبة خيارين رائعين أيضاً ويضيفان نكهة مختلفة للبسكويت.
هل أعجبتك هذه النصيحة المذهلة؟ إذا كان الأمر كذلك، شاركها مع أصدقائك وعلى شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بك. اترك تعليقك أدناه واقتراحاتك. تلقي يوميا هنا في منطقتنا مدونة أفكار ونصائح مجانا وتابعنا على أخبار جوجل أيضًا. شكرًا!