Você está procurando uma receita que vai agradar toda a família? Essa carne assada com batata corada é a escolha perfeita! É uma receita de família que sempre faz sucesso aqui em casa e tenho certeza que você vai adorar também.
Como fazer Carne Assada com Batata Corada
مكونات
- 1 kg de peito de carne (ou lagarto, patinho)
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de alfavaca
- زيت زيتون حسب الرغبة
- Molho shoyu a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de cominho
- 1 kg de batatas cortadas em pedaços
- ملح حسب الرغبة
- Salsinha picada a gosto
طريقة التحضير
- Tempere a carne com a cebola, alho, alfavaca, azeite, molho shoyu, pimenta-do-reino e cominho. Misture bem para que o tempero pegue em toda a carne.
- Aqueça uma panela grande e coloque a carne para dourar sem mexer muito, até que comece a queimar levemente o fundo.
- Enquanto a carne doura, cozinhe as batatas no vapor ou da forma que preferir.
- Quando a carne estiver bem dourada, mexa um pouco e continue a cozinhar até que toda a crosta do fundo passe para a carne.
- Adicione água quente até cobrir a carne, coloque sal a gosto e cozinhe na pressão por 30 minutos.
- Transfira a carne para outra panela e use o caldo para terminar de cozinhar as batatas, deixando-as dourar bem.
- Junte as batatas com a carne e deixe ferver por mais 3 minutos.
- Finalize com salsinha picada e sirva.
وقت التحضير
- Preparo: 20 minutos
- Cozimento: 45 minutos
- Total: 65 minutos
أداء
- Serve 6 pessoas
اقتراحات إضافية
- Experimente adicionar cenouras junto com as batatas para um toque extra de sabor.
- Use um pouco de vinho tinto no caldo para enriquecer o sabor da carne.
نصائح
- Dourar bem a carne antes de cozinhar na pressão faz toda a diferença no sabor final.
- Ajuste os temperos ao seu gosto, adicionando ervas de sua preferência.
الأسئلة الرئيسية
Como escolher a melhor carne para assar?
Para essa receita, prefiro usar peito, lagarto ou patinho. Essas carnes ficam bem suculentas e saborosas quando bem temperadas e cozidas na pressão.
Posso usar outro tipo de batata?
Sim, você pode usar batata-doce ou batata-baroa. Ambas ficam deliciosas e dão um toque diferente à receita.
Como saber o ponto certo da carne?
A carne deve estar bem macia, desmanchando com facilidade. O tempo na pressão garante essa textura.
Posso congelar a carne assada com batata?
Sim, essa receita congela bem. Apenas separe em porções individuais e congele em recipientes herméticos.
Quanto tempo posso guardar na geladeira?
Em um recipiente bem fechado, a carne assada com batata dura até 3 dias na geladeira.
Posso fazer essa receita na panela elétrica?
Pode sim! Basta seguir os mesmos passos e ajustar o tempo de cozimento conforme necessário para sua panela elétrica.
هل أعجبتك هذه النصيحة المذهلة؟ إذا كان الأمر كذلك، شاركها مع أصدقائك وعلى شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بك. اترك تعليقك أدناه واقتراحاتك. تلقي يوميا هنا في منطقتنا مدونة أفكار ونصائح مجانا وتابعنا على أخبار جوجل أيضًا. شكرًا!