ال تزيين الكيك البسيط يمكن أن يكون المفتاح لتحويل كعكة عادية إلى عمل فني حقيقي. لا تحتاج إلى أن تكون طاهيًا محترفًا في المعجنات لتضفي لمسة خاصة وتسعد ضيوفك. في هذا الدليل، سنكشف لك عن النصائح والحيل التي تساعدك على إتقان هذا الفن وصنع كعكات رائعة بنفسك. مطبخ. استعدوا لتكونوا مركز الاهتمام في الاحتفالات القادمة!
30 فكرة للكيك يمكن لأي مبتدئ أن يصنعها
لا تخف من الأعمال اليدوية، فلدينا الكثير من 30 فكرة سهلة يمكنك القيام بها بنفسك. تزيين الكيك البسيط للمبتدئين لتبدو وكأنها محترفين! تحقق من ذلك:
01 – تزيين الكيك بشكل بسيط على شكل بالون
ردد أجواء الحفلة الاحتفالية مع فكرة الحفلة البسيطة هذه. تزيين الكيك البسيط لأعياد الميلاد. يعمل التزيين المشرق والملون على تحويل بسكويت الويفر الصغير إلى بالونات غريبة الأطوار، بينما يخلق التزيين الأزرق السماوي والرشات البيضاء خلفية تشبه السحابة.
نصيحة: قم بتقديم "بالونات" إضافية على الجانب أو كزينة كب كيك حلوة حتى يحصل كل ضيف على واحدة. لا مزيد من القتال على أفضل شريحة!
02 – كعكة بذور الخشخاش بالليمون واللافندر
طازجة جدا! أعطِ إشارة إلى النكهات الداخلية بهذه الفكرة السهلة. تزيين الكيك البسيط مع الجليد. ضعي زهور كريمة زبدة الليمون فوق بذور الخشخاش وحلوى اللافندر، ثم أضيفي اللون والنكهة مع قطرة ليمون في المنتصف. ملعقة الأوفست وحقيبة الأنابيب هي الأدوات الوحيدة التي تحتاجها للقيام بنفسك!
03 – كعكة البومة اللطيفة
هوو ألا تحب هذه الكعكة البومة الساحرة؟ كل ما تحتاجه هو كريمة التزيين واللوز والكعك المجفف الصغير وكرات الحليب المملح. ضع القوس على هذه الفكرة تزيين الكيك البسيط بومة، حرفيًا، بقوس جميل جدًا مصنوع من مربع وردي مطاطي.
04 – كعكة بروسيكو بالخوخ والكريمة
اجعل الحفلة تبرز مع هذه الكعكة المتلألئة المرصعة بالنبيذ. يحتوي على بروسيكو (نبيذ إيطالي فوار) في عجينة الكعكة وحشوة الخوخ الطازج. قم بتزيين الحلوى المكونة من ثلاث طبقات بواحدة من زخارف الكيك المفضلة لدينا سهلة الصنع: خوخ مزيف كامل مصنوع من شرائح رقيقة من الفاكهة وساق أوراق النعناع.
05 – كعكة لوحة الفنان
كن فنيًا واصنع كعكة لوحة رائعة لبيكاسو الصغير. ابدأ بالتقليم أ كعكة الشوكولاتة على شكل حبة الهلام. مزيج من صقيع الفانيليا والشوكولاتة يوفر مظهر اللوحة الخشبية. استخدم خمسة المواد الهلامية الصالحة للأكل في الخاص بك الألوان المفضلة لتشبه الطلاء، وكلمسة نهائية، أضف الرشات لمزيد من اللمعان. أفكار تزيين الكيك البسيط نادرًا ما تكون رقائق الشوكولاتة ملونة جدًا!
06 – كعكة المصاصة
حلوة ومتعرجة، كعكة المصاصة الممتعة الخاصة بنا تترك انطباعًا على طاولة الحفل. لصنع كريمة الزينة اللامعة، قم بلف شرائح بطول 2 قدم من أقراص سكرية متعددة الألوان في حبل طويل. أكمل هذه الفكرة السهلة تزيين الكيك البسيط مع صقيع، إضافة "عصا" مصاصة المملح من الحجم المناسب.
07 – تزيين الكيك البسيط مع طبقة الشوكولاتة البيضاء
كيكة شوكولاتة بيضاء بطبقة مزدوجة مزينة بزهور كريمة الزبدة. اتبع تعليماتنا خطوة بخطوة لتتعلم كيفية تزيين الكعكة بطبقة من التزيين ذات اللون المتدرج. تخلق الخطوط المتتالية من وريدات الشوكولاتة البيضاء تأثيرًا حالمًا لهذه الكعكة الوردية الجميلة. تأكد من استخدام حقيبة ديكور ذات طرف نجمة كبيرة للحصول على هذا المظهر المذهل.
08 – كعكة السمك الاستوائية
اصطحب أطفالك في مغامرة تحت البحر مع هذه الحلوى على شكل سمكة. يتم قطع جميع القطع من ورقة واحدة من كعكة الفانيليا الرطبة. باستخدام ملعقة معدنية رفيعة، قومي بتحريك كريمة الزينة لتشبه الزعانف والقشور. هذه الحلوى المرحة تسبح قبل مسابقة الأفكار تزيين الكيك البسيط من السمك عند إضافة "فقاعات" كب كيك.
09 – قالب التوت الطبقات (الكيك)
اطلب نفسك! هذه الكعكة الشاهقة مستوحاة من كومة الكافيتريا الصغيرة تزيين الكيك البسيط سهلة الصنع ومثالية لحفلات الغداء والاستحمام. طعمها مثل فطيرة التوت – كاملة مع رذاذ من شراب القيقب!
10- كعكة قوس قزح الدولاب
كعكة دولاب قوس قزح الخاصة بنا تنبثق بالألوان. للحصول على خطوط نظيفة عند التزيين باستخدام قطع غير متساوية، استخدم شرائح من الورق المشمع لتوفير الحدود. اصطحب الأصدقاء والعائلة بعيدًا مع كعكة دولاب ملونة ومرشوشة. للحصول على خطوط نظيفة ومحددة، استخدم شرائح من الورق المشمع لتوفير الحدود. قوس قزح الموجود داخل الكعكة مصنوع من ألوان الطعام.
11- كيكة الفانيليا رافل
العب بكعكة Plain Jane من خلال إضافة صفوف ناعمة من الكشكشة الحلوة المصنوعة من زبدة اللوز والكرز. استخدمي كيس تزيين بطرف بتلة لتطبيق سلس وسهل. لإتقان هذه التقنية، تدرب على التلويح على ورق مشمع قبل وضع الطرف على الكعكة.
12- ماكينة صنع كرات اللبان
تعتبر كرات العلكة خيارًا مناسبًا للحلوى لهذه الكعكة الإبداعية. احصل على الوصفة! ليست هناك حاجة للعملات المعدنية لهذه الفكرة تزيين الكيك البسيط من الشوكولاتة. فقط أحضر أسنانك الحلوة وبعض القبعات الممتعة. استخدم كرات الجيلي ومربع رفيع من الشوكولاتة ورقائق الذرة على شكل ملعقة لصنع هذه الحلوى ذات الطراز القديم.
13- كيكة زهرة الكرز
هذه الفكرة السهلة تزيين الكيك البسيط يزهر محلي الصنع ليتم تقديمه في أي احتفال ربيعي أو صيفي! لا تخيفك التفاصيل - تزيين كعكة الزهور المبهجة بنكهة الكرز أسهل مما تعتقد. ما عليك سوى استخدام الطين الحلو ذو اللون الربيعي (لدينا الوصفة المكونة من أربعة مكونات!) لتشكيل البتلات الجميلة ومراكزها الحلزونية.
14 – تزيين الكيك البسيط الأوبرا
من المؤكد أن هذه الكعكة اللذيذة ذات النكهات الأربعة ستجعل ذوقك يغني. استخدم الشوكولاتة البيضاء المذابة للتزيين الموسيقي ورشها بجليتر صالح للأكل للحصول على لمسة نهائية تستحق التصفيق. اسحب هذه الفكرة الإبداعية من تزيين الكيك البسيط لعيد ميلاد الموسيقي المفضل لديك أو الاحتفال بعد الحفل.
15- كيكة القلب المخملية الحمراء
لا تتحفظ على هذا المفهوم تزيين الكيك البسيط صنع منزلي سهل لعيد الحب فقط! مع العديد من الإضافات اللذيذة، لا يسعنا إلا أن نقع في حب هذه الكعكة على شكل قلب في أي يوم من أيام السنة. نحن نستخدم الكرز العصير والتوت الطازج واللوز والجوز لعمل هذه الصفوف الشاملة.
16- كعكة رشني بالسعادة
كل ما تحتاجه لتزيين هذه الحياة من كعكة الحفلة هو عدد كبير من الرشات الملونة وصقيع كريمة الفانيليا. قم بتشكيل القمم الدائرية الرائعة باستخدام طين الحلوى وشراب الذرة والرشات.
ألا يمكنك العثور على اللون المثالي للرشات الذي يتناسب مع مخطط حفلتك؟ جرب هذه الفكرة السهلة لتزيين الكيك للمبتدئين: ضع الرشات في حاوية مغلقة، وأضف قطرة من ألوان الطعام، وأغلقها، ورجها لتغطيها.
وصفات تزيين الكعكة الكلاسيكية البسيطة
للحصول على حلوى متعددة الاستخدامات ستنال إعجابك بالتأكيد، جرب إحدى وصفاتنا الكلاسيكية للكعك. مع الكعكة الصفراء التقليدية، وكعكة الشوكولاتة الألمانية، ووصفات كعكة الجزر الكلاسيكية والمزيد، لدينا حلوى من شأنها أن تجعل كل مناسبة خاصة أكثر حلاوة!
17 – تزيين الكيك البسيط جزرة
لماذا تبالغ في شيء رائع بالفعل؟ نحن نحفر في بساطة كعكة الجزر هذه التي هي بالضبط - بدون مكسرات أو أناناس أو زبيب؛ فقط الجزر الطازج وعدد قليل من المواد الغذائية الأساسية للخبز. ثلاثة أكواب كاملة من الخضار المقطعة توفر ملمسًا ورطوبة لا تقاوم لهذه الوصفة الكلاسيكية لكعكة الجزر. قم بتزيين كعكة الجزر بكريمة الجبنة محلية الصنع سهلة الاستخدام وستحصل على أفضل حلوى ربيعية.
18- كيكة صفراء بكريمة زبدة الشوكولاتة
مع المكونات الأساسية و20 دقيقة فقط من الإعداد، على وشك أن تصبح قاعدة كعكة عيد الميلاد المفضلة لديك. ابدأ بخلط الخليط المعطر بالفانيليا لوصفة الكعكة الصفراء الكلاسيكية، ثم اخبزها في كب كيك، أو كعكة طبقات، أو كعكة ورقية مع تبديل بسيط للمقلاة. قم بتجميدها وتزيينها حسب الرغبة واستعد لبدء الحفلة.
19- أفضل كعكة شوكولاتة على الإطلاق
اجعل أي حفلة أكثر حلاوة بإضافة وصفة كعكة الشوكولاتة الكلاسيكية إلى القائمة. رطبة وغنية، تحصل الحلوى على نكهة الشوكولاتة الداكنة المتحللة من كعكة بنكهة الكاكاو مع صقيع كريمة الشوكولاتة الحامضة. كعكة الآيس كريم نفسها ذات مذاق رائع، ولكن عندما تجمعها مع ملعقة من آيس كريم الفانيليا، فقد تكون الأفضل على الإطلاق!
20- كيكة الريد فيلفيت
كعكة المخملية الحمراء، هي الحلوى الفاخرة بنكهة الشوكولاتة المغطاة تقليديًا بكريمة الجبن، وتكتسب لونها الأحمر من ألوان الطعام. اللبن يجعل كعكة عيد الميلاد الكلاسيكية هذه أخف وزنا وأكثر رقة.
21- الكيك الأبيض
تتميز وصفتنا الكلاسيكية للكعكة البيضاء عن منافسات الحلوى نظرًا لاستخدامها بياض البيض بدلاً من البيض الكامل لمزيد من الخفة. هل تريد أن تبقى الكعكة جيد أبيض؟ اختاري السمن بدلًا من الزبدة واستخدمي الفانيليا الخفيفة بدلًا من خلاصة الفانيليا البنية.
22- كعكة طعام الشيطان مع حلوى الفدج والجوز
تعتبر كعكة Devil's Food Cake جيدة التهوية وجذابة، وهي حلم عاشق الشوكولاتة. الحلوى الغنية أغمق ورقيقة من نظيرتها التقليدية. كعكة الشوكولاتةوذلك بفضل إضافة القليل من صودا الخبز إلى العجينة. نحن نغطي هذه الطبقة الرائعة من الكعكة بكريمة الجبن محلية الصنع أو صقيع البقان - لا يمكنك أن تخطئ.
23- كعكة جوز الهند الكلاسيكية بالكريمة
الحليب كامل الدسم ودقيق الكعك المنخل يجعل الخليط لهذه الوصفة الكلاسيكية للكعكة خفيفًا ولكنه غني في نفس الوقت. رقائق جوز الهند الطازجة المرشوشة فوق الطبقة العلوية تقدم عرضًا جميلاً. قال أحد خبازي المنزل في BH&G: "لقد أخذت هذا بمناسبة عيد ميلاد صديقتي. وأصرت على أن ذلك أفضل بكثير مما يكسبه زوجها كل عام. صه... سيكون هذا سرنا الصغير!
نصيحة اختبار المطبخ: إذا رغبت في ذلك، يمكن استخدام أي ماء جوز الهند الإضافي كبديل لبعض الحليب.
24- كعكة الشمبانيا بالفراولة الطازجة
افتح زجاجة وارفع مزيج الكعكة البيضاء المعبأة مع بعض الشامبانيا! تتطلب هذه الوصفة البسيطة لكعكة الشمبانيا خمسة مكونات فقط، ولكنها تنتج كعكة احتفالية لذيذة تكتمل بكريمة الفراولة الطازجة وكريمة الفانيليا. (لا ترغب في صبغ كريمة التزيين باستخدام ألوان الطعام؟ جرب أفكارنا الخاصة بتلوين الطعام الطبيعي.)
25- كيكة الشوكولاتة الألمانية
مفاجأة! هذه ليست في الواقع وصفة حلوى ألمانية، بل سميت على اسم سام جيرمان، الذي طور الشوكولاتة الحلوة لشركة بيكر للشوكولاتة في بوسطن في منتصف القرن التاسع عشر. يتم إذابة أربع أونصات من الشوكولاتة الحلوة في خليط الكيك، ثم خبزها في طبقتين، ثم تعلوها طبقة غنية من جوز الهند وجوز البقان.
26- باوند كيك كلاسيك
كثيفة بشكل لذيذ مع فتات مخملية ناعمة، تستخدم وصفة كعكة الباوند المثالية هذه مكونات بسيطة ولكن لها نكهة تستحق العرض في علبة مخبز فاخرة. تدعو نسختنا إلى استخدام دقيق الكعك للحصول على قوام أخف، ولكن يمكن استخدام الدقيق لجميع الأغراض إذا لم يكن لديك دقيق الكعك أو لا يمكنك العثور عليه.
27- كيكة طعام الملاك السماوي
باستخدام ستة مكونات فقط، يمكنك صنع حلوى لذيذة للغاية بنكهة الفانيليا التي ستظن أنها جاءت من السماء. قم بإعداد وصفة كعكة الطعام الملائكية الكلاسيكية هذه للحصول على متعة خفيفة كالسحابة. أو إذا كنت ترغب في الشوكولاتة، قم بإذابة 6 أونصات من الشوكولاتة الداكنة مع 4 ملاعق كبيرة من الزبدة (إليك ثلاث طرق لإذابة الشوكولاتة بشكل مثالي) ورش الخليط فوق الكعكة المبردة للحصول على زينة سريعة وسهلة.
28- تشيز كيك كلاسيكي على طريقة نيويورك
قد تشعر بالانتقال إلى كشك في مطعم Big Apple بعد تناول لقمة من وصفة كعكة الجبن اللذيذة على طريقة نيويورك. قشرة بسكويت غراهام بنكهة القرفة تحتضن الحلوى، وتتميز الحشوة بالجبن الكريمي والقشدة الحامضة للحصول على كعكة حريرية للغاية. إذا كنت من النوع الذي يتم تحضيره مسبقًا، فيمكن تحضير كعكة الجبن بأكملها لمدة تصل إلى شهر واحد مقدمًا وتجميدها حتى تصبح جاهزة للذوبان والاستمتاع بها.
29 – تزيين الكيك بطريقة بسيطة اليقطين مع التوابل
عندما تكون في مزاج مناسب لبعض الراحة الخريفية، قم بخلط هذه الكعكة الكلاسيكية. إنه متبل بجميع العناصر التي تعرفها وتحبها من مشروب جافا اليقطين (أو مزيج كعكة التوابل المعبأة). تتم دعوة كل من جوزة الطيب والقرفة والقرنفل والزنجبيل إلى الحفلة، وكذلك نصف كوب من اليقطين المعلب لمزيد من النكهة والرطوبة. قم بتجميد الجبن الكريمي المفضل لديك، محلي الصنع أو الذي اشتريته من المتجر، وسوف تكون متأكدًا من إشباع رغباتك.
30 – كعكة الليمون وبذور الخشخاش
خبز بذور الخشخاش بالليمون جيد، ولكننا نعتقد أن وصفة الكعكة الكلاسيكية الأكثر حلاوة هي الأفضل. المزيد من السكر يجعلها حلوة بما فيه الكفاية. حوالي 20 دقيقة من التحضير والعجينة جاهزة للاستخدام في طباخك البطيء.
فضول: هل تعلم أن أكبر كعكة في العالم يبلغ طولها أكثر من 12 مترًا؟ لقد كانت كعكة زفاف مصنوعة في إندونيسيا. فقط تخيل تزيين كعكة بهذا الحجم!
خاتمة
تزيين الكعك هو فن يسمح بالتعبير عن الإبداع والحب من خلال الطعام. كل كعكة عبارة عن لوحة قماشية فارغة تنتظر أن تتحول إلى عمل فني. وتذكر أن الممارسة تؤدي إلى الكمال. لذا، لا تثبط عزيمتك إذا لم تظهر الكعكة الأولى كما هو متوقع. مع كل محاولة، ستكون على بعد خطوة واحدة من أن تصبح محترفًا في فن صناعة الحلويات.
الأسئلة المتداولة
ما هو سر الكعكة الرقيقة؟
الحيلة هي خفق البيض مع السكر جيدًا حتى يتكون خليط أبيض اللون.
هل يمكنني استبدال السكر بالمحلي في الكعك؟
نعم، ولكن من المهم التحقق من التعليمات الخاصة باستخدام المُحلي المخصص للأفران ومواقد الطهي.
كيف نمنع الكيكة من الغرق في المنتصف؟
تأكد من تسخين الفرن مسبقًا وتجنب فتح باب الفرن خلال الدقائق القليلة الأولى من الخبز.
ما هي النقطة الصحيحة لتتصدر الغاناش؟
يصبح الغاناش جاهزًا عندما يصبح لامعًا وله قوام يسمح بتوزيعه دون جريانه.
هل يمكنني تجميد الكعكة المزينة بالفعل؟
ذلك يعتمد على الديكور. الكعك مع الكريمة المخفوقة أو الفواكه الطازجة ليس أفضل المرشحين للتجميد.
كيف يمكنني عمل ديكور بسيط ولكن أنيق؟
استخدم الفواكه الطازجة والزهور الصالحة للأكل وغبار الذهب الجيد للحصول على لمسة من الأناقة.
هل أعجبتك هذه النصيحة المذهلة؟ إذا كان الأمر كذلك، شاركها مع أصدقائك وعلى شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بك. اترك تعليقك أدناه واقتراحاتك. تلقي يوميا هنا في منطقتنا مدونة أفكار ونصائح مجانا وتابعنا على أخبار جوجل أيضًا. شكرًا!
