من منا لا يحب الوصفة السريعة واللذيذة، أليس كذلك؟ يعتبر خبز اليقطين هذا مثاليًا لأي وقت من اليوم، سواء كان ذلك إفطار، وجبة خفيفة بعد الظهر أو حتى كوجبة خفيفة. إنه خالي من القمح ومنتجات الألبان، وهو خيار رائع لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل أو يبحثون عن نظام غذائي صحي.
بالإضافة إلى كونها سهلة الصنع للغاية، فإن هذه الوصفة جاهزة في 10 دقائق فقط وتستخدم مكونات ربما تكون لديك بالفعل في المنزل. هيا، سأوضح لك كيفية تحضير هذه الحلوى اللذيذة!
طريقة عمل خبز اليقطين في المقلاة
مكونات
- 50-60 جرام من اليقطين المطبوخ
- 2 بيضة
- 2 كوب شوفان
- رشة ملح (حسب الرغبة)
- 1 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- زيت أو زيت زيتون لدهن القالب
طريقة التحضير
- اطبخ اليقطين حتى يصبح طريًا جدًا.
- في وعاء، اخلطي اليقطين المطبوخ مع البيض حتى تحصلي على خليط متجانس.
- أضف الشوفان واخلطه جيدًا.
- أضيفي الملح وجبنة البارميزان المبشورة (في حالة الاستخدام).
- أخيرًا، أضيفي الخميرة واخلطي بلطف.
- دهن مقلاة بالقليل من الزيت أو زيت الزيتون وتسخينها على نار خفيفة.
- ضعي العجينة في المقلاة، ووزعيها بشكل متساوي.
- غطي المقلاة واطهيها على نار خفيفة حتى تصبح ذهبية اللون. اقلبي الخبز ليتحمر الجانب الآخر.
- أخرجه من المقلاة وقدمه.
وقت التحضير
10 دقائق
عدد الحصص
يخدم 2 شخص
اقتراحات إضافية
- استبدل جبنة البارميزان بالجبن الخالي من الألبان أو اللحم البقري المفروم للحصول على نسخة مغذية أكثر.
- حاول إضافة الأعشاب مثل الأوريجانو أو الريحان للحصول على لمسة خاصة.
نصائح
- استخدمي مقلاة غير لاصقة لتسهيل تقليب الخبز.
- إذا كان الخليط سميكًا جدًا، أضف القليل من الماء أو الحليب الخالي من الألبان لضبط القوام.
الأسئلة الرئيسية حول الوصفة
كيفية تخزين خبز اليقطين؟
يمكنك تخزينه في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. عندما يصبح جاهزًا للاستهلاك، قم بتسخينه في مقلاة أو في الميكروويف.
هل يمكنني استبدال الشوفان بمكون آخر؟
نعم، يمكنك استخدام دقيق الأرز أو أي دقيق آخر خالي من الغلوتين من اختيارك.
ماذا تفعل إذا كانت العجينة طرية جدًا؟
أضف المزيد من الشوفان حتى تصل إلى القوام المطلوب.
هل يمكنني إضافة مكونات أخرى للعجين؟
بالطبع! فرخة تعتبر الخضار أو البذور المقطعة والمبشورة إضافات رائعة.
هل من الممكن عمل هذه الوصفة في الفرن؟
نعم، تُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
ما هي أفضل طريقة لتقديم خبز اليقطين؟
يُقدم ساخنًا مع طبقة من الزبدة أو الجبن أو الباتيه المفضل لديك.
هل أعجبتك هذه النصيحة المذهلة؟ إذا كان الأمر كذلك، شاركها مع أصدقائك وعلى شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بك. اترك تعليقك أدناه واقتراحاتك. تلقي يوميا هنا في منطقتنا مدونة أفكار ونصائح مجانا وتابعنا على أخبار جوجل أيضًا. شكرًا!
