يا شباب! اليوم سأعلمك كيفية صنع واحدة حلوى جوز الهند بسرعة فائقة ولذيذة. في 10 دقائق فقط، سيكون لديك حلوى كريمية ستفاجئ الجميع!
وأفضل ما في الأمر هو أن هذه الوصفة تستخدم مكونات بسيطة جدًا ويمكن الوصول إليها. لذا، دعونا نجهز أيدينا ونجهز هذه الأعجوبة المثالية لأي مناسبة، سواء كانت وجبة غداء عائلية أو عشاء خاص.
طريقة عمل حلوى جوز الهند
مكونات
- 200 مل من الحليب
- 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- 1 علبة حليب مكثف
- 100 جرام جوز هند مبشور (احتفظي بالقليل للتزيين)
- 200 مل من حليب جوز الهند
- 200 غرام من الكريمة
طريقة التحضير
- في وعاء صغير، أضيفي الحليب وخففي نشا الذرة. تذكر أن تفعل ذلك مع إطفاء الحرارة لضمان ذوبان النشا تمامًا.
- أضيفي الحليب المكثف وجوز الهند المبشور (احتفظي بالقليل من الصلصة). زخرفة). تعطي رقائق جوز الهند المبشورة للكريمة ملمسًا رائعًا، لكن يمكنك استخدام جوز الهند الطازج إذا كنت تفضل ذلك.
- أضيفي حليب جوز الهند وسخنيه على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تتكاثف الكريمة. هذا هو سر الحصول على الاتساق المثالي.
- بمجرد أن يبدأ في الغليان، قم بطهيه لمدة دقيقة ونصف أخرى للتخلص من طعم النشويات. وهذا يضمن أن يكون الكريم ناعمًا وخاليًا من الكتل.
- أطفئ النار وأضف الكريمة واخلطها جيدًا حتى تمتزج. هذه اللمسة النهائية تجعل الكريم أكثر دسمًا ولذيذًا.
- ضعي الكريمة في وعاء مقاوم للحرارة وزينيها بجوز الهند المبشور المحفوظ. التزيين بجوز الهند المبشور يعطي مظهراً جميلاً وشهياً.
- ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل أو حتى تصبح باردة جدًا. يعد وقت الثلاجة ضروريًا حتى تكتسب الحلوى القوام المثالي.
وقت التحضير
- 10 دقائق من التحضير
- 3 ساعات في الثلاجة
عدد الحصص
يجعل ما يقرب من 6 حصص.
اقتراحات إضافية
- يمكنك استخدام جوز الهند المبشور الطازج بدلًا من رقائق جوز الهند. في هذه الحالة، لا تحتاجين إلى إضافة حليب جوز الهند، حيث أن جوز الهند الطازج يحتوي بالفعل على حليب طبيعي.
- للحصول على لمسة خاصة، أضف نكهة الليمون أو البرتقال إلى أعلى الحلوى قبل التقديم. وهذا يعطي رائحة الحمضيات اللذيذة التي تكمل نكهة جوز الهند.
- حاول إضافة قليل من القرفة أو جوزة الطيب إلى الكريم أثناء ذلك مطبخ. تضيف هذه التوابل نكهة مدهشة وفريدة من نوعها إلى الحلوى.
نصائح
- قم بتحريك الكريم دائمًا لمنعه من التكتل. استخدمي ملعقة سيليكون لكشط قاع المقلاة جيدًا.
- إذا كنت تفضل نكهة أكثر كثافة، أضف القليل من خلاصة الفانيليا إلى الكريمة. تمتزج الفانيليا بشكل مثالي مع نكهة جوز الهند وتجعل الحلوى أكثر عطرية.
- للحصول على عرض مختلف، قدمي الحلوى في أكواب فردية. وهذا يعطي لمسة أنيقة ويجعل التقديم أسهل.
الأسئلة الرئيسية
ما هي المكونات الأخرى التي يمكنني إضافتها إلى الحلوى؟
يمكنك إضافة الفاكهة المقطعة، مثل الفراولة أو المانجو، لإضفاء لمسة مميزة ومنعشة عليها. تسير ثمار الحمضيات أيضًا بشكل جيد مع جوز الهند.
هل يمكنني تحضير هذه الوصفة بدون الحليب المكثف؟
الحليب المكثف ضروري لقوام الوصفة وحلاوتها. استبداله قد يغير النتيجة النهائية. إذا كنت تريد نسخة أقل حلاوة، قلل كمية الحليب المكثف وأضف المزيد من الحليب.
كيف تعرف النقطة المناسبة للكريم؟
تصبح الكريمة جاهزة عندما تصبح سميكة جدًا وتبدأ في الابتعاد عن قاع المقلاة عند التحريك. نصيحة أخرى هي معرفة ما إذا كان يغطي الجزء الخلفي من الملعقة جيدًا.
هل يمكنني استخدام جوز الهند المبشور المحلى؟
نعم، ولكن تذكر أن هذا يمكن أن يجعل الحلوى أكثر حلاوة. اضبطي كمية السكر حسب ذوقك. إذا كنت تفضلها أقل حلاوة، استخدم جوز الهند المبشور غير المحلى.
كم من الوقت تبقى الحلوى في الثلاجة؟
يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام في حاوية مغلقة بإحكام. وهذا يضمن أن الحلوى تحافظ على قوامها ونكهتها.
هل يمكنني تجميد هذه الحلوى؟
لا ينصح به لأن القوام الكريمي يمكن أن يتغير عن طريق التجميد والذوبان. قد تحتوي الحلوى على بلورات ثلجية وتفقد قوامها الأصلي.
هل أعجبتك هذه النصيحة المذهلة؟ إذا كان الأمر كذلك، شاركها مع أصدقائك وعلى شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بك. اترك تعليقك أدناه واقتراحاتك. تلقي يوميا هنا في منطقتنا مدونة أفكار ونصائح مجانا وتابعنا على أخبار جوجل أيضًا. شكرًا!
