هل تعرفين هذه الوصفة العملية والصحية واللذيذة؟ اليوم سأشارككم أ لفائف الخس مع الدجاج الشرقي وهو كل هذا وأكثر من ذلك بكثير! مثالية كطبق مقبلات أو طبق رئيسي، تستخدم هذه البهجة مكونات طازجة عالية الجودة لضمان نكهة لا تصدق.
دعونا نتفق على أنه لا يوجد شيء أفضل من وجبة خفيفة مليئة بالنكهة، أليس كذلك؟ غلاف الخس هذا سهل الصنع ومتعدد الاستخدامات. لذلك، دعونا نذهب إلى مطبخ سأوضح لك كيفية تحضيره!
طريقة عمل لفائف الخس مع الدجاج الشرقي
مكونات
- 1 كيلو من صدر الدجاج المفروم
- 1 بصلة مقطعة إلى مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مفروم
- 1 ملعقة حلوى من الزنجبيل المفروم
- 1/3 كوب صويا صوص نوعية جيدة
- 100 جرام من فطر باريسي مقطع إلى مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم
- 1/3 كوب فول سوداني منزوع الجلد وغير مملح
- بذور السمسم الأبيض حسب الرغبة
- بصل أخضر مفروم حسب الرغبة
- أوراق خس ايسبرغ مغسولة جيداً ومجففة
طريقة التحضير
- يتبل الدجاج المطحون بالملح والفلفل الأسود، ويقلب جيدًا.
- سخني مقلاة واقلي الدجاج لمدة 5 إلى 6 دقائق، مع كسر أي قطع أكبر بملعقة.
- أضيفي البصل والفلفل الأحمر والزنجبيل المفروم. تخلط جيدا وتقلى حتى تنضج الخضار.
- أضيفي الفطر وصلصة الصويا، واخلطي المكونات جيدًا لمدة دقيقة تقريبًا.
- أضيفي زيت السمسم والفول السوداني، واخلطيهم معًا.
- أنهي بالثوم المعمر وبذور السمسم. أطفئ الحرارة.
- للتجميع، ضعي كمية وافرة من الحشوة على ورقة الخس وقدميها على الفور.
وقت التحضير
- حوالي 20 دقيقة
أداء
- يخدم 4
اقتراحات إضافية
- يمكنك إضافة الجزر المبشور لإضفاء لمسة مقرمشة على اللفائف.
- استبدلي الدجاج ب لحم مفروم من اختيارك لتنويع النكهة.
نصائح
- استخدم أوراق الخس الطازجة والمجففة جيدًا للتأكد من أن الغلاف ليس مائيًا.
- قم بتحضير الحشوة مسبقاً وقم بتجميع اللفائف عند التقديم حتى يبقى الخس مقرمشاً.
الأسئلة الرئيسية حول الوصفة
كيفية اختيار أفضل الدجاج المفروم لهذه الوصفة؟
اختاري الدجاج الطازج، ويفضل أن يكون مطحوناً طازجاً، لضمان جودة ونكهة الوصفة.
هل يمكنني استخدام نوع آخر من الخس؟
نعم، يمكنك استخدام الخس الروماني أو أي ورقة أخرى قوية بما يكفي للفة.
هل يمكن تقديم اللفافة باردة؟
الحل المثالي هو تقديم الحشوة ساخنة على النقيض من الخس الطازج، ولكن لا شيء يمنع من تناولها باردة إذا كنت تفضل ذلك.
هل يمكن استبدال صلصة الصويا؟
ربما نعم. إذا كنت تريد نسخة أخف، استخدم صلصة الصويا منخفضة الصوديوم.
كيفية تخزين الحشوة إذا كان هناك بقايا؟
قم بتخزين الحشوة في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. يجب تخزين الخس بشكل منفصل لمنعه من الذبول.
هل يمكنني تجميد الحشوة؟
نعم، يمكن تجميد الحشوة لمدة تصل إلى شهرين. ذوبان الجليد في الثلاجة قبل التسخين والتقديم.
هل أعجبتك هذه النصيحة المذهلة؟ إذا كان الأمر كذلك، شاركها مع أصدقائك وعلى شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بك. اترك تعليقك أدناه واقتراحاتك. تلقي يوميا هنا في منطقتنا مدونة أفكار ونصائح مجانا وتابعنا على أخبار جوجل أيضًا. شكرًا!
