Se você é fã de receitas fáceis e saborosas, vai adorar essa receita de biscoito crocante de banana e aveia. É perfeita para aquele café da tarde ou para acompanhar um chazinho. Vamos fazer juntos esse biscoitinho delicioso? Aposto que você vai amar!
Então, bora para a cozinha preparar essa delícia? Com poucos ingredientes e um preparo supersimples, você vai ter biscoitos incríveis em pouquíssimo tempo. Vamos lá?
Como fazer Biscoito Crocante de Banana e Aveia
Ingredientes:
- 2 bananas maduras
- 1 ovo
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar refinado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- Farinha de trigo até dar o ponto
- Canela em pó a gosto
Modo de Preparo:
- Amasse bem as bananas com um garfo até obter um purê.
- Adicione o ovo e misture bem.
- Acrescente a aveia, o óleo, o açúcar e o chocolate em pó. Misture até ficar homogêneo.
- Adicione a essência de baunilha e vá colocando a farinha de trigo aos poucos até a massa desgrudar das mãos.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Modele os biscoitos e passe-os na mistura de açúcar e canela.
- Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até ficarem dourados.
Tempo de Preparo:
- Aproximadamente 40 minutos
Quantidade de Porções:
- Rende cerca de 25 biscoitos
Sugestões Adicionais:
- Experimente adicionar pedaços de chocolate à massa para uma versão ainda mais gostosa.
- Use açúcar mascavo no lugar do refinado para um sabor mais caramelizado.
- Adicione nozes ou amêndoas para um toque crocante.
Dicas:
- As bananas devem estar bem maduras para um sabor mais doce e uma melhor consistência.
- Não exagere na farinha de trigo para que os biscoitos não fiquem duros.
- Deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de armazená-los em potes herméticos.
Perguntas Frequentes
Como saber se a banana está no ponto certo para a receita?
As bananas devem estar bem maduras, com a casca já começando a escurecer. Isso garante um sabor mais doce e uma textura ideal para amassar.
Posso substituir a aveia por outro ingrediente?
Sim, você pode usar farinha de amêndoas ou flocos de quinoa como alternativa, mantendo a textura e o valor nutritivo.
Posso fazer essa receita sem ovo?
Pode sim! Utilize uma colher de sopa de linhaça triturada misturada com três colheres de sopa de água como substituto do ovo.
Como armazenar os biscoitos para que se mantenham crocantes?
Deixe os biscoitos esfriarem completamente e guarde-os em um pote hermético em local seco e fresco. Evite a geladeira, pois pode amolecer os biscoitos.
Posso congelar a massa para assar depois?
Sim, você pode congelar a massa já modelada em bolinhas. Quando quiser assar, basta descongelar e levar ao forno.
Posso usar outro tipo de óleo na receita?
Claro! Óleo de coco ou manteiga derretida também são ótimas opções e adicionam um sabor diferente aos biscoitos.
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