Bolo de Chocolate Cremoso dos Deuses: Receita Fácil e Deliciosa

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Está buscando um bolo que seja uma verdadeira tentação para o paladar? Este bolo de chocolate cremoso é exatamente o que você precisa! Com uma textura macia e um sabor irresistível, essa receita vai deixar todos encantados. Prepare-se para conquistar corações com esse bolo dos deuses!

Como fazer Bolo de Chocolate Cremoso

Bolo de Chocolate Cremoso dos Deuses
Bolo de Chocolate Cremoso dos Deuses – Créditos: Mil Delicias na Cozinha

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de leite integral
  • 2 colheres de sopa de maisena
  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1/2 xícara de chá de chocolate em pó ou achocolatado
  • 3 claras de ovo
  • 200g de manteiga
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 gemas de ovo
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 lata de leite condensado (para a cobertura)
  • 1 colher de sopa de manteiga (para a cobertura)
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó (para a cobertura)
  • 100 ml de creme de leite (para a cobertura)

Modo de Preparo:

  1. Creme de Chocolate: Em uma panela, misture o leite integral, a maisena dissolvida em um pouco de leite, o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar.
  2. Massa do Bolo: Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro. Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem. Acrescente o chocolate em pó, o leite e a farinha de trigo, alternadamente, batendo até ficar homogêneo. Misture as claras em neve delicadamente e adicione o fermento.
  3. Montagem: Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa. Coloque o creme de chocolate já frio por cima e cubra com o restante da massa. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 50-55 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
  4. Cobertura: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Espalhe sobre o bolo e decore com granulado ou confetes.

Tempo de Preparo:

Aproximadamente 1 hora e 30 minutos.

Quantidade de Porções:

Serve até 10 pessoas.

Sugestões Adicionais:

  • Você pode adicionar pedaços de chocolate ao creme para um toque extra de sabor.
  • Para uma versão mais saudável, substitua o açúcar refinado por açúcar mascavo.

Dicas:

  • Utilize ingredientes de boa qualidade para um resultado ainda melhor.
  • As claras em neve devem ser misturadas delicadamente para garantir uma massa leve e fofa.

Principais Dúvidas sobre a Receita:

Como fazer o creme de chocolate perfeito?

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O creme deve ser cozido em fogo médio e mexido constantemente para evitar que grude no fundo da panela. Quando estiver grosso o suficiente para cair lentamente da colher, está pronto.

Posso usar achocolatado em vez de chocolate em pó?

Sim, mas o bolo ficará mais doce. Ajuste o açúcar da receita conforme seu gosto.

Posso fazer a massa do bolo sem batedeira?

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Sim, mas pode ser mais trabalhoso. Certifique-se de bater bem a manteiga com o açúcar e incorporar bem as claras em neve.

Qual a melhor forma de untar a forma do bolo?

Use manteiga ou óleo e farinha de trigo para garantir que o bolo não grude. Para bolos de chocolate, pode usar cacau em pó em vez de farinha para uma aparência melhor.

O que fazer se o creme não engrossar?

Continue cozinhando e mexendo. Se necessário, adicione um pouco mais de maisena dissolvida em leite frio.

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Posso substituir a manteiga por margarina?

Sim, mas a manteiga dará um sabor mais rico e textura melhor ao bolo.

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