Bolo de Laranja Molhadinho Sem Trigo, Açúcar ou Leite

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Se você está procurando um bolo delicioso, saudável e fácil de fazer, vai adorar essa receita de bolo de laranja! Este bolo é molhadinho, sem trigo, sem açúcar e sem leite, perfeito para quem busca uma opção mais leve e saudável para o café da manhã ou lanche da tarde.

Vamos juntos preparar essa delícia? O melhor é que ele é super-rápido e fácil de fazer, ideal para quem não quer perder tempo na cozinha. Então, vamos lá!

Como fazer Bolo de Laranja

Bolo de Laranja Molhadinho
Créditos: Nutricionista Patricia Leite

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de adoçante culinário
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 1 xícara de suco de laranja natural
  • 2 xícaras de farinha de aveia
  • 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara de fubá de milho
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus e unte uma forma com óleo de coco.
  2. Em uma tigela, bata os ovos e adicione o adoçante culinário, misturando bem.
  3. Acrescente o óleo de coco e o suco de laranja, mexendo até ficar homogêneo.
  4. Adicione a farinha de aveia, o coco ralado, o sal e o fubá, misturando até obter uma massa lisa.
  5. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
  6. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Tempo de Preparo

  • Preparação: 10 minutos
  • Cozimento: 30 minutos
  • Total: 40 minutos

Quantidade de Porções

Rende 8 porções.

Sugestões Adicionais

  • Experimente adicionar raspas de laranja à massa para um sabor ainda mais intenso.
  • Se preferir, substitua o coco ralado por nozes picadas.

Dicas

  • Utilize suco de laranja natural para um sabor mais fresco.
  • Para um bolo ainda mais molhadinho, fure o bolo com um palito e despeje um pouco de suco de laranja diluído em água sobre ele ainda quente.

Principais Dúvidas

Como armazenar o bolo?

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O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado, fora da geladeira, por até 3 dias. Se preferir, pode guardá-lo na geladeira por até 5 dias.

Posso substituir a farinha de aveia?

Sim, você pode substituir por outra farinha sem glúten de sua preferência, como a farinha de amêndoas ou farinha de arroz.

Esse bolo é indicado para diabéticos?

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Sim, o uso de adoçante culinário em vez de açúcar torna essa receita mais adequada para diabéticos, mas é sempre bom consultar um nutricionista.

O que posso usar no lugar do óleo de coco?

Você pode usar qualquer outro óleo vegetal, como o óleo de girassol ou azeite de oliva, embora o óleo de coco dê um sabor especial à receita.

Como fazer para o bolo não ficar seco?

Certifique-se de não assar demais o bolo e, se necessário, adicione um pouco mais de suco de laranja diluído em água sobre o bolo depois de assado para garantir que ele fique bem molhadinho.

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Posso adicionar frutas à massa?

Claro! Frutas como pedaços de maçã ou uvas passas combinam muito bem com essa receita e adicionam um toque especial ao bolo.

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