Sind Sie auf der Suche nach einem einfachen, schnellen und köstlichen Rezept, um Ihre Familie oder Freunde zu überraschen? Dann müssen Sie dieses Rezept ausprobieren Maiskuchen mit feuchtem Maismehl! Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo descomplicado, este bolo se torna uma ótima opção para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou um café da manhã especial.
Die Kombination aus Mais und Maismehl verleiht ihm eine einzigartige Textur und einen unwiderstehlichen Geschmack. Sollen wir zum Rezept kommen?
Wie man Maiskuchen mit feuchtem Maismehl zubereitet
Zutaten:
- 3 Eier
- 1/3 Tasse Öl
- 1 Dose grüner Mais (ohne Wasser)
- 2 Tassen Milch
- 1 1/2 Tassen Zucker
- 6 Esslöffel Speisestärke
- 1 Esslöffel Fenchel
- 1 Esslöffel Backpulver
Zubereitungsmethode:
Heizen Sie den Ofen auf 180ºC vor und eine Form mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
Bata os ingredientes no liquidificador:
- Die Eier, das Öl und die Hälfte der Milch hinzufügen. 30 Sekunden lang schlagen.
- Den Mais hinzufügen und weitere 2 Minuten schlagen.
- Die restliche Milch, den Zucker und die Speisestärke hinzufügen. Weitere 30 Sekunden lang schlagen.
- Zum Schluss die Hefe und den Fenchel hinzugeben und schnell vermischen.
Den Teig in die gefettete Form gießen und im vorgeheizten Ofen etwa 30 bis 40 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
Vorbereitungszeit:
Gesamtdauer: 1 Stunde
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 30 bis 40 Minuten
Portionen:
Ergibt etwa 10 Portionen.
Zusätzliche Vorschläge:
- Versuchen Sie, dem Teig Kokosraspeln hinzuzufügen, um ihm eine besondere Note zu verleihen.
- Servieren Sie ihn mit geschmolzenem Guavensirup, um einen noch besseren Geschmack zu erzielen.
Zusätzliche Tipps:
- Verwenden Sie frischen grünen Mais, um einen intensiveren Geschmack zu erhalten.
- Wenn Sie möchten, können Sie das Öl durch geschmolzene Butter ersetzen, um eine reichhaltigere Textur zu erhalten.
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Häufig gestellte Fragen
Kann ich gefrorenen Mais verwenden?
Ja, Sie können gefrorenen Mais verwenden. Achten Sie nur darauf, dass Sie ihn auftauen und gut abtropfen lassen, bevor Sie ihn verwenden.
Was ist zu tun, wenn der Kuchen nicht aufgeht?
Vergewissern Sie sich, dass das Verfallsdatum der Hefe noch nicht abgelaufen ist. Frische Zutaten machen den Unterschied aus.
Kann ich die Speisestärke durch Maismehl ersetzen?
Ja, aber die Textur des Kuchens kann etwas anders sein. Maismehl ist feiner und ergibt eine leichtere Textur.
Wie lange ist der Kuchen nach dem Backen haltbar?
Der Kuchen hält sich in einem verschlossenen Behälter bei Zimmertemperatur bis zu 3 Tage oder im Kühlschrank bis zu einer Woche.
Kann ich dieses Rezept auch ohne einen Mixer zubereiten?
Sie können zwar eine Küchenmaschine verwenden oder von Hand pürieren, aber ein Mixer macht den Prozess einfacher.
Woher weiß ich, ob der Kuchen fertig ist?
Machen Sie den Zahnstochertest: Stecken Sie einen Zahnstocher in die Mitte des Kuchens und wenn er sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
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