Fluffiger Churros-Kuchen mit Dulce de Leche-Füllung: Einfach und köstlich!

Sind Sie bereit zu lernen, wie man Churros-Kuchen deines Lebens? Dieses Rezept ist perfekt für Momente, in denen Sie Familie und Freunde mit einer unwiderstehlichen süßen Leckerei beeindrucken wollen. Das Geheimnis liegt in der cremigen Dulce de Leche-Füllung und der besonderen Note von Zimt, die zusammen eine Geschmacksexplosion erzeugen. Und das Beste von allem? Es ist super einfach und unkompliziert zu machen. Los geht's!

Que tal surpreender todo mundo com um bolo que é pura delícia e muito simples de preparar? Siga o passo a passo e descubra como fazer essa maravilha na sua cozinha!

Wie man fluffigen Churros-Kuchen mit Dulce de Leche-Füllung macht

Zutaten

• 3 Eier
• 1 Tasse Streuzucker
• 1/2 Tasse Öl
• 1 Tasse cremige Dulce de leche
• 1 Teelöffel Zimtpulver (wahlweise)
• 2 Tassen Weizenmehl
• 1 Tasse Milch
• 1 Esslöffel Backpulver
• Dulce de leche für Füllung und Belag
• Saure Sahne zum Glattstreichen der Oberfläche
• Canela em pau para decorar

Zubereitungsmethode

1. In einer Schüssel die Eier und den Streuzucker mit einem Schneebesen gut verrühren.
2. Öl, Dulce de Leche und Zimtpulver hinzufügen und gut vermischen.
3. Das Weizenmehl abwechselnd mit der Milch hinzugeben und so lange rühren, bis ein homogener Teig entstanden ist.
4. Zum Schluss das Backpulver vorsichtig unterrühren.
5. Den Teig in eine gefettete Form mit 22 cm Durchmesser geben.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180ºC etwa 30 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
7. Abkühlen lassen und den Kuchen aus der Form lösen.

Vorbereitungszeit: 45 Minuten

Anzahl der Portionen: 10 Scheiben

Zusätzliche Rezeptvorschläge

• Ersetzen Sie den Zimt durch Vanilleextrakt, um einen anderen Geschmack zu erhalten.
• Für eine zusätzliche Füllung eine Schicht Dulce de Leche zwischen zwei Kuchenhälften geben.

Zusätzliche Tipps für das Rezept

• Sieben Sie das Mehl, bevor Sie es zum Teig geben, damit der Kuchen leichter und fluffiger wird.
• Verwenden Sie eine Spritztülle, um die Dulce de Leche in den Kuchen zu spritzen und die Füllung gleichmäßiger zu machen.

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Die wichtigsten Fragen zum Rezept

Kann ich eine andere Zuckerart verwenden?

Ja, Sie können den Streuzucker durch braunen oder Demerara-Zucker ersetzen, wobei Sie die Mengen nach Bedarf anpassen.

Was kann ich anstelle von Dulce de Leche verwenden?

Sie können Brigadeiro, Haselnusscreme oder jede andere cremige Füllung verwenden, die Sie mögen.

Muss ich ein bestimmtes Formular verwenden?

Nein, aber eine gestaltete Form trägt dazu bei, dass der Kuchen schöner aussieht. Verwenden Sie, was Sie zur Verfügung haben, und passen Sie die Backzeit nach Bedarf an.

Kann ich dieses Rezept auch ohne Zimt zubereiten?

Ja, natürlich! Zimt ist optional und kann entfernt werden, ohne dass das Endergebnis des Kuchens beeinträchtigt wird.

Wie lagert man den Kuchen?

Den Kuchen in einem verschlossenen Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage oder im Kühlschrank bis zu 7 Tage aufbewahren.

Woher weiß ich, dass der Kuchen gebacken ist?

Machen Sie den Zahnstochertest: Stecken Sie einen Zahnstocher in die Mitte des Kuchens; wenn er sauber herauskommt, ist er fertig. Wenn nicht, ein paar Minuten länger backen und erneut testen.

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