Sie lieben knackig süße Erdnüsse? Ich zeige dir, wie du dieses supereinfache Rezept zubereitest, das sich perfekt für den Verkauf eignet und dir zusätzliches Geld einbringt. Mit nur wenigen Zutaten und einer besonderen Note von Zimt werden Sie eine Menge Umsatz machen. Los geht's?
Wie man knackige süße Erdnüsse zubereitet
Zutaten:
- 500 g rohe Erdnüsse (können braun oder rot sein)
- 1 ½ Tassen Zucker (je 240 ml)
- 1 Tasse Wasser (240 ml)
- Eine Prise Zimt (optional)
Zubereitungsmethode:
- Die Erdnüsse, den Zucker und das Wasser in einen Kochtopf geben.
- Den Herd einschalten und unter gelegentlichem Rühren kochen lassen, bis es kocht.
- Wenn es zu kochen beginnt, eine Prise Zimt (falls gewünscht) hinzufügen und weiter kochen.
- Von Zeit zu Zeit umrühren, bis die Mischung anfängt, braun zu werden. Das dauert ein paar Minuten.
- Wenn die Mischung zuckerhaltig ist, die Hitze auf ein Minimum reduzieren und ständig rühren, bis der Zucker an den Erdnüssen klebt.
- Den Herd ausschalten und weiterrühren, bis die Masse etwas abgekühlt ist und sich der Zucker mit den Erdnüssen verbunden hat.
- Schalten Sie die Hitze wieder ein, um den restlichen Zucker zu karamellisieren und dem Ganzen eine besondere Knusprigkeit zu verleihen.
- Die Erdnüsse zum Abkühlen und Trocknen auf ein Backblech schütten.
Vorbereitungszeit:
- Ungefähr 30 Minuten
Ausbeute:
- 10 Pakete zu je 80 g
Zusätzliche Vorschläge:
- Zur Abwechslung können Sie der Mischung vor dem Kochen einen Löffel Schokoladenpulver hinzufügen.
- Verpacken Sie die Erdnüsse zum Verkauf in Plastiktüten mit Ihrem Branding.
Tipps:
- Verwenden Sie geschälte Erdnüsse, damit der Zucker gut haftet.
- Lagern Sie die Erdnüsse an einem kühlen, trockenen Ort und halten Sie sie bis zu 15 Tage.
Häufig gestellte Fragen:
Sind knackige süße Erdnüsse schwierig herzustellen?
Nein, es ist ein sehr einfaches und praktisches Rezept. Das Geheimnis ist, zum richtigen Zeitpunkt zu rühren und den Zucker gut zu karamellisieren.
Kann ich andere Zuckerarten verwenden?
Ja, aber raffinierter oder Kristallzucker ist die beste Wahl, um eine knusprige Textur zu gewährleisten.
Wie lange sind süße Erdnüsse haltbar?
Wenn er gut gelagert wird, hält er sich bis zu 15 Tage. Ideal ist es, ihn immer frisch zu verkaufen, damit er den Kunden besser schmeckt.
Kann ich weitere Zutaten hinzufügen?
Aber natürlich! Versuchen Sie, Schokoladenpulver oder sogar eine Prise Salz für eine besondere Note hinzuzufügen.
Benötige ich eine spezielle Ausrüstung?
Nein, nur eine Pfanne und eine Form zum Abkühlen der Erdnüsse.
Wie kann ich süße Erdnüsse verkaufen?
Verpacken Sie es in 80-g-Plastikbeutel und versehen Sie es mit Ihrer Marke. Es verkauft sich sehr gut auf Messen, Märkten oder sogar online.
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