Wer liebt nicht einen Hühner Stroganoff cremig und voller Geschmack? Dieses Rezept ist perfekt für alle, die ein köstliches Gericht suchen, das einfach zuzubereiten ist. Mit ein paar einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Schritt-für-Schritt-Anleitung werden Sie jeden zu Hause überraschen.
Werfen wir einen Blick auf dieses unglaubliche Hühnchen-Stroganoff-Rezept, das ich so gerne mache. Es ist praktisch, schnell und einfach köstlich. Los geht's?
Wie man cremiges Hühner Stroganoff zubereitet
Zutaten
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 500 g Hühnerfilet in Würfel geschnitten
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Ketchup
- 1 Esslöffel Senf
- 1 Esslöffel Tomatenextrakt
- 100 g Champignons in Scheiben geschnitten
- 1 200-g-Karton Sahne
- 1 Teelöffel getrocknete Petersilie
Wegbeschreibung
- Eine Pfanne erhitzen und das Olivenöl hineingeben. Die Zwiebel und den Knoblauch goldgelb anbraten.
- Die Hähnchenwürfel hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und braten, bis sie gut gebräunt sind, ohne die Pfanne zu bedecken.
- Ketchup, Senf und Tomatenmark hinzufügen. Gut mischen.
- Die Champignons und die getrocknete Petersilie hinzufügen. Erneut mischen.
- Die Sahne hinzugeben, umrühren, bis sie aufkocht, und den Herd ausschalten.
- Ihr Hühner-Stroganoff ist fertig! Mit weißem Reis und Strohkartoffeln servieren.
Vorbereitungszeit
- 30 Minuten
Anzahl der Portionen
- Für 4 Personen
Zusätzliche Vorschläge
- Für eine besondere Note können Sie etwas süße oder scharfe Paprika hinzufügen.
- Ersetzen Sie das Hühnerfleisch durch das Fleisch Ihrer Wahl, um köstliche Variationen zu erhalten.
Tipps
- Verwenden Sie frische Sahne für ein noch cremigeres Ergebnis.
- Für zusätzlichen Geschmack beim Anbraten des Hähnchens ein wenig Weißwein hinzufügen.
Die wichtigsten Fragen
Wie kann man Stroganoff cremiger machen?
Fügen Sie mehr Sahne oder sogar ein wenig Quark hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie auch frische Sahne verwenden.
Kann ich auch andere Pilzsorten verwenden?
Ja, Sie können frische Pilze wie Shitake oder Shimeji verwenden, um den Geschmack zu variieren.
Welche Art von Hähnchen ist am besten geeignet?
Am besten eignet sich Hähnchenbrustfilet, aber Sie können auch zerkleinerte Hähnchenkeulen verwenden, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.
Kann ich das Stroganoff einfrieren?
Ja, Stroganoff kann in luftdichten Gläsern bis zu 3 Monate eingefroren werden. Vor dem Erhitzen im Kühlschrank auftauen lassen.
Was ist zu tun, wenn die Sauce zu dick ist?
Zur Anpassung der Konsistenz etwas Milch oder Wasser hinzufügen.
Welche Beilage passt am besten dazu?
Das traditionelle Gericht besteht aus weißem Reis und Strohkartoffeln, aber man kann es auch mit Kartoffelpüree oder gegrilltem Gemüse servieren.
Hat Ihnen dieser unglaubliche Tipp gefallen? Wenn ja, teilen Sie es mit Ihren Freunden und in Ihren sozialen Netzwerken. Hinterlassen Sie unten Ihren Kommentar und Ihre Vorschläge. Erhalten Sie täglich hier in unserem Blog mit Ideen und Tipps kostenlos und folge uns weiter Google News Auch. Danke!