Sie lieben Apfelkuchenaber es fällt Ihnen schwer, einen zu machen? Ich werde Ihnen helfen! Dieses Rezept ist super einfach, auch für diejenigen, die nicht viel Geschick in der Küche haben. In nur wenigen Schritten haben Sie einen köstlichen und unwiderstehlichen Kuchen.
Dieser Apfelkuchen ist so einfach, dass er auch für Menschen, die noch nie einen Kuchen gebacken haben, machbar ist. Und das Beste ist, er ist köstlich und wird jeden beeindrucken. Los geht's?
Wie man Apfelkuchen zubereitet
Zutaten:
- 4 Äpfel, geschält und in Halbmonde geschnitten
- Zitronensaft (wahlweise)
- 1 Esslöffel Zimtpulver
- 1 Tasse Weizenmehl
- 1 Tasse Zucker (einen Esslöffel zurückbehalten)
- 1 Esslöffel Backpulver
- 120 g geschmolzene Butter
- 4 kleine Eier (oder 3 große)
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt (wahlweise)
- Puderzucker zum Bestreuen (optional)
Zubereitungsmethode:
- Die Äpfel vorbereiten: Die in Halbmonde geschnittenen Äpfel in eine Schüssel geben und ein paar Tropfen Zitrone hinzufügen, damit sie nicht zu dunkel werden. Mit Zimt bestreuen und gut mischen.
- Vorbereiten der Form: Eine Backform mit Butter einfetten und mit Zucker und Zimt bestreuen.
- Verteilen der Äpfel: Legen Sie die Äpfel gleichmäßig in die Form und verteilen Sie sie.
- Mischen der trockenen Zutaten: In einer Schüssel das Mehl, den Zucker (ohne den reservierten Löffel) und die Hefe vermischen. Diese Mischung über die Äpfel in der Form streuen.
- Die Butter hinzufügen: Die geschmolzene Butter über die Mehl-Apfel-Mischung gießen.
- Die Eier vorbereiten: In der gleichen Schüssel wie das Mehl die Eier mit dem Vanilleextrakt und dem restlichen Esslöffel Zucker schaumig schlagen. Diese Mischung über den Kuchen gießen.
- Backen: Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 40 Minuten backen, bis der Kuchen oben goldbraun ist.
Vorbereitungszeit:
- Vorbereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Insgesamt: 55 Minuten
Portionen:
Ergibt etwa 8 Portionen.
Zusätzliche Vorschläge:
- Die Äpfel können mit Sultaninen verfeinert werden.
- Versuchen Sie, die Äpfel durch Bananen zu ersetzen.
Tipps:
- Den Puderzucker mit einem Sieb auf den fertigen Kuchen streuen.
- Mit einer Kugel Eis serviert, ist er die perfekte Ergänzung.
Die wichtigsten Fragen
Wie verhindert man das Nachdunkeln von Äpfeln?
Geben Sie ein paar Tropfen Zitrone oder Essig auf die Äpfel, um zu verhindern, dass sie oxidieren.
Kann ich den Apfel durch eine andere Frucht ersetzen?
Ja, Bananen eignen sich sehr gut für dieses Rezept.
Ist es notwendig, Zimt zu verwenden?
Nein, Zimt ist optional. Wenn Sie ihn nicht mögen, können Sie ihn einfach weglassen.
Hat die Form einen Einfluss auf das Ergebnis des Kuchens?
Nicht viel, aber Formen aus Porzellan oder Glas machen die Präsentation schöner.
Kann ich den Kuchen auch ohne Vanille zubereiten?
Ja, Vanille ist optional und hat keinen Einfluss auf das Endergebnis des Kuchens.
Wie lange ist der Kuchen haltbar, wenn er fertig ist?
In einem verschlossenen Behälter hält sich die Torte bis zu 3 Tage im Kühlschrank.
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