Cuando pienso en algo dulce y esponjoso que se deshace en la boca, galleta de crema es lo primero que me viene a la mente. Hoy te voy a enseñar a hacer una receta de galletas sencilla y deliciosa, ¡perfecta para acompañar una taza de café!
Vayamos a los ingredientes y al paso a paso. Esta receta es fácil de seguir y los resultados son increíbles. Prepárate para probar una de las mejores galletas que jamás hayas probado. ¿Hacemos esto?
Cómo hacer galletas esponjosas de crema agria
Ingredientes:
- 1 caja pequeña de crema
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 2 cucharadas de margarina
- 1 cucharada de polvo para hornear
- Harina de trigo hasta que la masa se una
Método de preparación:
- En un bol agrega el huevo, la cajita de nata, las dos cucharadas de margarina y la taza de azúcar. Mezclar bien.
- Agrega la levadura y continúa mezclando.
- Agrega la harina de trigo poco a poco, mezclando hasta que la masa se despegue de las manos.
- Haz bolitas con la masa y dale a las galletas la forma que prefieras.
- Coloca las galletas en una bandeja para horno y hornea en horno precalentado a 180 grados durante 21 minutos aproximadamente, o hasta que estén doradas por abajo y blancas por arriba.
- Déjalo enfriar y sirve.
Tiempo de preparación:
- Aproximadamente 30 minutos
Porciones:
- Rinde unas 40 galletas
Sugerencias adicionales:
- Puedes agregar ralladura de limón o naranja a la masa para darle un toque cítrico.
- Intente espolvorear canela o azúcar en polvo encima de las galletas una vez que estén listas.
Consejos:
- La masa debe desprenderse de tus manos pero aún estar suave. No te excedas con la harina.
- Si prefieres galletas más crujientes, déjalas en el horno más tiempo, hasta que estén completamente doradas.
- Guarda las galletas en un recipiente bien cerrado para mantenerlas frescas por más tiempo.
Preguntas principales
¿Cómo saber el punto correcto de la masa?
La masa estará lista cuando se suelte fácilmente de las manos, pero aún esté suave y fácil de moldear.
¿Puedo usar mantequilla en lugar de margarina?
Sí, se puede utilizar mantequilla y le dará a las galletas un sabor aún más rico.
¿Cómo almacenar cookies?
Guárdelo en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Duran hasta una semana.
¿Puedo agregar otros ingredientes a la masa?
¡Por supuesto! Ralladura de limón, vainilla o incluso trozos de chocolate pueden ser grandes adiciones.
¿Cuál es el tiempo ideal de horno?
En promedio, 21 minutos. Pero depende de tu horno. Vigílalo para que no se queme.
¿Puedo congelar la masa?
Sí, puedes congelar la masa cruda y hornearla cuando quieras. Simplemente descongélelo y déle forma antes de colocarlo en el horno.
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