Sopa de pollo rápida y deliciosa para los días fríos

Anuncio

Sabe aquele dia friozinho em que tudo o que você quer é uma comidinha reconfortante? Essa canja de galinha é perfeita para esses momentos! Com ingredientes simples e um preparo fácil, essa receita vai te aquecer de dentro para fora, trazendo aquele sabor caseiro que só uma boa canja de galinha pode proporcionar. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Como fazer Canja de Galinha

Canja de Galinha
Canja de Galinha – Créditos: Divinas Receitas

Ingredientes:

  • 600g de coxinha da asa (ou qualquer parte do frango)
  • 1 cucharadita de sal
  • Pimienta negra al gusto
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de sopa de banha (ou óleo)
  • 1/2 cebola picadinha
  • 1 colher de chá de colorau
  • 1 cenoura picadinha
  • 1 tomate picadinho
  • 1 caldo de galinha
  • 3/4 de xícara de arroz
  • 1 litro de água (mais, se necessário)
  • Aroma verde al gusto.

Método de preparación:

  1. Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino, alho e páprica. Deixe descansar por 15 minutos.
  2. Em uma panela, aqueça a banha e refogue o alho até dourar. Adicione a cebola e o colorau, e refogue até a cebola ficar transparente.
  3. Acrescente o frango temperado e refogue por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
  4. Adicione a cenoura, o tomate e o caldo de galinha. Coloque uma xícara de água e deixe cozinhar na pressão por 5 minutos.
  5. Abra a panela, acrescente o arroz e mais um litro de água. Deixe cozinhar sem pressão até o arroz estar macio.
  6. Ajuste o sal se necessário e finalize com cheiro-verde.

Tiempo de preparación:

  • Aproximadamente 35 minutos.

Número de porciones:

  • Serve 4 pessoas.

Sugerencias adicionales:

  • Para dar um toque especial, adicione um fio de azeite ao servir.
  • Se quiser um sabor mais intenso, use caldo de galinha caseiro.
  • Para uma versão ainda mais nutritiva, acrescente folhas de espinafre no final do preparo.

Consejos:

  • Utilize frango desfiado para facilitar o consumo, principalmente se houver crianças.
  • Experimente adicionar batata ou abóbora para variar o sabor e a textura.
  • Sirva com torradinhas ou pão fresco para uma refeição completa e ainda mais gostosa.

Lea también: Cookies com Gotas de Chocolate: Delícia Fácil e Rápida para Fazer em Casa

Preguntas más frecuentes:

¿Puedo usar otra parte del pollo?

Sim, qualquer parte do frango pode ser usada para esta receita. Peito de frango, sobrecoxa ou até mesmo frango desfiado são boas opções.

Qual a melhor forma de armazenar a canja?

Guarde a canja em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Ao reaquecer, adicione um pouco de água para ajustar a consistência.

Anuncio

Posso congelar a canja?

Sim, a canja pode ser congelada por até 3 meses. Apenas certifique-se de deixar esfriar completamente antes de congelar. Para descongelar, basta deixar na geladeira por algumas horas e reaquecer em fogo baixo.

Como reaquecer a canja?

Reaqueça em fogo baixo, adicionando um pouco de água se necessário para ajustar a consistência. Mexa ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela.

Posso fazer a canja sem arroz?

Pode sim! Se preferir, substitua o arroz por quinoa, cevadinha ou deixe sem nenhum grão. Assim, a canja fica ainda mais leve.

¿Puedo agregar otras verduras?

Anuncio

Claro! Batata, abóbora, chuchu, ervilha e milho são ótimas opções para adicionar à canja e deixá-la ainda mais nutritiva e saborosa.

¿Te gustó este increíble consejo? Si es así compártelo con tus amigos y en tus redes sociales. Deja tu comentario abajo y tus sugerencias. Recibe diariamente aquí en nuestro Blog de ideas y consejos gratis y síguenos en noticias de google también. ¡Gracias!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *