EL Paja de paçoca italiana Es una de esas combinaciones que hacen que cualquier fiesta de junio sea aún más especial. Con el inconfundible sabor de la paçoca y el crujiente de las galletas de maicena, este dulce es un éxito asegurado.
¿Y la mejor parte? ¡Es súper fácil de preparar! Perfecta para quienes quieren una receta práctica, pero llena de sabor para deleitar a familiares y amigos. Vamos, anota los ingredientes y prepárate para rockear. cocina con esta delicia de junio.
Cómo hacer paja de paçoca italiana
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 1 caja pequeña de crema
- 10 trozos de paçoca de corcho, desmenuzados
- 1 paquete de galletas de maicena, partidas en trozos grandes
Método de preparación:
- En una sartén colocar la leche condensada, la mantequilla, la nata y la paçoca desmenuzada.
- Mezclar bien todos los ingredientes antes de encender el fuego.
- Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que se desprenda del fondo de la sartén y forme un grumo. brigadier más firme.
- Dejar enfriar el brigadeiro para que no marchite las galletas.
- Agrega las galletas rotas y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en un molde engrasado y forrado con plástico o papel de horno.
- Alisar la superficie y dejar enfriar completamente en el frigorífico.
- Cortar en cuadritos y cubrir cada trozo con paçoca desmenuzada.
Tiempo de preparación:
Preparación: 15 minutos
Cocción: 20 minutos
Tiempo de enfriamiento: 1 hora
Porciones:
Rinde aproximadamente 9 porciones grandes o 36 piezas más pequeñas.
Sugerencias adicionales:
- Intente agregar chocolate amargo picado a la mezcla para darle un toque especial.
- Puedes utilizar diferentes tipos de galletas, como galletas de leche o de avena, para variar la textura.
Consejos adicionales:
- Si prefieres una delicia más crujiente, agrega más galletas a la mezcla.
- Para facilitar el corte, coloca la pajita italiana en el frigorífico durante al menos una hora antes de desmoldar.
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Preguntas frecuentes
¿Cómo conservar la paja de paçoca italiana?
Conservar en el frigorífico en un recipiente cerrado o envuelto individualmente en bolsas de celofán para mantener la textura crujiente.
¿Cuánto dura la paja de paçoca italiana?
La vida útil es de hasta 7 días, siempre y cuando se conserve correctamente en el frigorífico.
¿Puedo utilizar otro tipo de paçoca?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de paçoca disponible, incluso paçoca con corchos o cuadrados.
¿La paja italiana es demasiado dulce?
Tiene un sabor dulce equilibrado, pero puedes ajustar la cantidad de paçoca para reducir el dulzor.
¿Es posible hacer la receta sin nata?
Sí, pero la crema ayuda a darle al brigadeiro una textura más cremosa. Sin él, el caramelo puede volverse más firme.
¿Cómo vendo paja de paçoca italiana?
Cortar en trozos más pequeños y empaquetar individualmente en bolsas de celofán. Es una gran opción para fiestas y eventos.
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