Si estás buscando una receta para pan integral Que sea práctico y rápido, ¡estás en el lugar indicado! Este pan licuadora es perfecto para aquellos que no quieren pasar horas en la cocina, pero igual quieres pan casero, sano y delicioso.
Con pocos ingredientes y una preparación súper sencilla, tendrás pan fresco y nutritivo para tu comida. desayuno o merienda. ¿Vamos?
Cómo hacer pan integral en una licuadora
Ingredientes:
- 4 tazas de harina integral
- 2 tazas de agua tibia
- 1/2 taza de aceite de girasol, canola o coco (yo usé aceite de coco)
- 2 cucharadas de levadura orgánica seca
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharada de sal
Método de preparación:
- En una licuadora agrega el agua tibia, el aceite, la sal, el azúcar y la levadura.
- Batir ligeramente hasta que esté bien mezclado.
- Agrega la harina integral poco a poco, batiendo hasta que la masa quede homogénea. Si es necesario, use una cuchara para ayudar a mezclar.
- Vierta la masa en un molde para pan engrasado.
- Tapar el molde con un paño y dejar reposar la masa hasta que doble su volumen.
- Precalienta el horno a 180°C.
- Hornea el pan por aproximadamente 30 minutos o hasta que esté dorado. Prueba con un palillo: si sale seco, está listo.
Tiempo de preparación:
- Preparación: 15 minutos
- Descansar: 30 minutos
- Cocinando: 30 minutos
Número de porciones:
Rinde una hogaza grande, suficiente para 8 a 10 rebanadas.
Sugerencias adicionales:
- Puedes agregar semillas de lino, semillas de sésamo o incluso almendras a la masa para darle un toque extra de sabor y nutrientes.
- Intente utilizar diferentes tipos de harina, como avena o centeno, para variar la receta.
Consejos:
- Use agua tibia, no caliente, para activar la levadura sin matarla.
- Si prefieres un pan más esponjoso, sustituye la mitad de la harina integral por harina blanca.
Preguntas principales sobre la receta:
¿Cómo saber si el agua tiene la temperatura adecuada?
La temperatura ideal del agua para la levadura es cálida al tacto, alrededor de 40°C. Si es cómodo para tu piel, es bueno usarlo.
¿Puedo usar otro tipo de aceite?
Sí, puedes utilizar aceite de girasol, canola, coco o incluso aceite de oliva para obtener un sabor más pronunciado.
¿Qué hacer si la masa no sube?
Comprueba que la levadura esté dentro de su fecha de caducidad y que el agua esté tibia, no caliente. Deja la masa en un lugar cálido para ayudarla a crecer.
¿Puedo hacer esta receta sin licuadora?
Sí, basta con mezclar los ingredientes en un bol grande, añadiendo la harina poco a poco y mezclando bien.
¿Es posible congelar el pan después de hornearlo?
Sí, puedes congelar pan de molde para que sea más fácil descongelar. Empaque bien para evitar que se seque.
¿Cuánto dura el pan casero?
Guarde el pan en una bolsa o recipiente para pan bien cerrado. A temperatura ambiente, dura entre 3 y 4 días. En el frigorífico puede durar hasta una semana.
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