Você está buscando uma receita rápida, fácil e saudável para o seu café da manhã ou lanche? Essa panqueca low carb com apenas 3 ingredientes é a solução perfeita para quem segue uma dieta low carb ou cetogênica, ou até mesmo para diabéticos. Vamos lá, porque essa delícia vai conquistar seu paladar!
Prepare-se para uma explosão de sabor com essa panqueca incrível. Ela é super fácil de fazer e vai deixar seus dias mais gostosos e saudáveis. E o melhor, só leva 3 ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Vamos à receita?
Como fazer Panqueca Low Carb
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de queijo cremoso (cream cheese)
- 1 colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo
- Em um mixer ou liquidificador, bata os ovos, o queijo cremoso e a canela até obter uma mistura homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo de coco.
- Despeje uma porção da massa no centro da frigideira, espalhando levemente para formar a panqueca.
- Cozinhe em fogo médio até que as bordas comecem a soltar e a parte de cima esteja quase seca.
- Vire a panqueca com cuidado e cozinhe do outro lado por mais alguns minutos.
- Repita o processo até terminar a massa.
Tempo de Preparo
- Aproximadamente 10 minutos
Rendimento
- 4 panquecas pequenas
Sugestões Adicionais
- Experimente adicionar uma pitada de essência de baunilha para dar um toque especial.
- Sirva com uma geleia de morango low carb ou frutas frescas de sua preferência.
Dicas
- Utilize uma frigideira antiaderente para facilitar na hora de virar as panquecas.
- Se preferir, faça panquecas menores para facilitar o manuseio.
Preguntas principales sobre la receta:
Como fazer a panqueca ficar mais fofinha?
Use um mixer para incorporar ar na massa, deixando-a mais leve e aerada.
Posso substituir o queijo cremoso por outro ingrediente?
Sim, iogurte grego pode ser uma boa opção, mas a textura final pode variar.
A panqueca pode ser congelada?
Sim, você pode congelar as panquecas prontas e aquecer no micro-ondas ou forno quando for consumir.
É possível usar outros tipos de adoçante?
Sim, você pode adicionar adoçante em pó na massa para deixá-la mais doce, se preferir.
Posso usar óleo de coco no lugar da manteiga?
Claro, o óleo de coco é uma ótima alternativa e traz um sabor diferenciado.
Como evitar que a panqueca grude na frigideira?
Certifique-se de que a frigideira está bem aquecida e levemente untada antes de adicionar a massa.
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