Si te encantan los camarones y quieres darle un toque especial a tu platillo, esta receta de camarones camarones flambeados con whisky es perfecto para ti. Sencillo de hacer y lleno de sabor, impresionará a tus invitados y dejará a todos con la boca agua.
Vayamos directo al grano: ingredientes frescos, un toque de whisky y unos minutos en el cacerola. ¡Listo! Tendrás un refrigerio maravilloso o incluso un plato principal sofisticado. ¿Vamos a la receta?
Cómo hacer Camarones Flambados con Whisky
Ingredientes:
- 1 kg de camarones pequeños
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharada de mantequilla
- 5-6 dientes de ajo machacados, sin pelar
- Aceite o aceite de oliva
- Guindilla al gusto
- 1 cucharada de whisky
- sal al gusto
- Una pizca de pimentón
Método de preparación:
- Calentar una sartén con un chorrito de aceite o aceite de oliva.
- Añadimos los dientes de ajo machacados y dejamos sofreír un poco.
- Añade el Camerún y sazonar con sal y pimentón.
- Exprime el jugo de limón sobre las gambas y añade la guindilla.
- Dejamos sofreír hasta que las gambas estén casi cocidas.
- Añadimos una cucharada de whisky y flameamos las gambas (cuidado con el fuego).
- Agrega la mantequilla para espesar la salsa.
- Cocinamos unos minutos más hasta que las gambas estén bien cocidas y la salsa espesa.
Tiempo de preparación: Aproximadamente 20 minutos
Número de porciones: Sirve para 4 personas
Sugerencias adicionales:
- Servir con arroz blanco, ensalada o papas fritas.
- Se puede servir como merienda en una reunión o como plato principal.
Consejos:
- Si lo prefieres, sustituye el whisky por coñac.
- ¡No te excedas con el whisky para evitar quemarte las cejas!
- Utilice camarones frescos para obtener un sabor aún mejor.
Preguntas principales:
¿Cómo flambear camarones de forma segura?
Para flambear, añade el whisky a la sartén y enciéndelo con cuidado con una cerilla. Mantenga la cara alejada para evitar accidentes.
¿Puedo usar camarones más grandes?
Sí, pero ajusta el tiempo de cocción para asegurarte de que se cocinen por completo.
¿Cuál es el mejor acompañamiento para esta receta?
El arroz blanco, la ensalada verde o las patatas fritas son excelentes opciones.
¿Qué puedo usar en lugar de whisky?
El coñac o el vino blanco son buenas alternativas.
¿Cómo almacenar las sobras?
Guarde los camarones en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
¿Puedo congelar esta receta?
Sí, congele los camarones después de cocinarlos hasta por 1 mes. Vuelva a calentar a fuego lento.
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