Voici comment la culture du romarin pour un accès facile à cette herbe parfumée tout au long de l'année. Il est facile d'agrémenter vos plats de viande et de légumes avec des feuilles de romarin fraîches lorsque vous cultivez vos propres plants de romarin. Que votre jardin d'herbes aromatiques à l'extérieur de la porte de la cuisine ou sur le rebord de la fenêtre de la cuisine, vous ne pouvez pas faire mieux que d'avoir du romarin à votre disposition quand vous le souhaitez.
Même si vous vivez dans une région où les températures hivernales sont glaciales, il est toujours possible de la culture du romarin tout au long de l'année en cultivant l'herbe à l'extérieur dans des conteneurs, puis en hivernant la plante à l'intérieur lorsque le temps devient plus froid.
11 conseils pour cultiver le romarin en intérieur
Si vous n'avez pas de jardin, vous pouvez en créer un. jardin d'herbes aromatiques à l'intérieur avec des plants de romarin provenant de votre jardinerie locale. Quel que soit le mode de plantation choisi, suivez ces 11 conseils pour réussir la culture du romarin en intérieur.
1. Rempotez votre romarin
Les graines de romarin étant difficiles à faire germer, le moyen le plus simple de commencer à cultiver du romarin à l'intérieur est d'acheter de jeunes plants sur le marché. marmites. Les plants de romarin sont généralement disponibles tout au long de l'année, et certaines variétés, comme le compact 'Blue Boy', sont idéales pour la culture en intérieur.
Une fois que vous avez ramené vos nouveaux plants de romarin à la maison, rempotez-les dans un récipient d'une ou deux tailles supérieures à celui d'origine. N'oubliez pas qu'une plante placée dans un pot en argile poreuse a besoin d'eau plus souvent qu'une plante placée dans un pot en plastique ou en céramique.
Vous pouvez également rentrer les herbes qui ont poussé à l'extérieur tout l'été et les replanter pour prolonger la saison de croissance à l'intérieur. Veillez à replanter votre romarin à l'intérieur avant que la température ne descende en dessous de 40 ℉ pour le protéger des dommages causés par le froid.
Si vous ne voulez pas transporter un plant de romarin entier dans la maison, vous pouvez faire quelques boutures. Il suffit de couper une section de 4 pouces (mesurée à partir de l'extrémité de la tige) et d'enlever toutes les feuilles de la partie inférieure de la tige. Plantez ensuite la tige dans un terreau humide.
2. Utiliser des récipients bien drainés
Veillez à ce que le récipient que vous choisissez pour le romarin ait des trous au fond pour permettre à l'eau de s'écouler. S'il y a un surplus d'eau dans les soucoupes sous le pot de romarin, l'eau doit être évacuée. marmitesle retirer au bout d'une heure environ pour éviter le pourrissement des racines et l'engorgement excessif du sol.
La plupart des herbes aromatiques se développent bien lorsqu'elles sont plantées dans des pots d'au moins 12 pouces de diamètre, ce qui permet aux racines de se développer.
3. Attention au mélange de la garniture
Utilisez un mélange commercial conçu pour les plantes comestibles, qui permet un bon drainage et ne contient qu'une petite quantité d'engrais, le cas échéant. Vous pouvez également mélanger votre propre terreau avec des parts égales de compost ensaché et stérile, de perlite et de sable grossier.
Le mélange doit offrir suffisamment d'espace d'air et de rétention d'eau pour que les racines restent en bonne santé. Le fait de commencer par un mélange frais et stérile permet d'éviter l'apparition de maladies, de parasites et de mauvaises herbes.
4. Arrosez le romarin lorsque le sol est sec
En été, arrosez le romarin lorsque la surface du sol est sèche. Veillez à ce que la plante ne soit pas dans un sol détrempé, car l'excès d'eau peut entraîner des problèmes de pourriture et d'insectes. En hiver, gardez vos plants de romarin juste humides. Laissez le sol s'assécher légèrement entre les arrosages.
5. Fournir beaucoup de lumière
Lors de la culture du romarin, il est important de placer l'herbe à tige ligneuse dans un endroit chaud en été et dans un endroit légèrement plus frais, mais clair, en hiver. Le rebord de la fenêtre de la cuisine, exposé au sud, est généralement un bon endroit pour cultiver le romarin à l'intérieur, car il est à portée de main pendant la cuisson et bénéficie d'une lumière et d'une circulation d'air suffisantes.
Tournez la plante chaque semaine de manière à ce que tous les côtés de la plante reçoivent six à huit heures de lumière directe du soleil. Si la lumière du soleil n'est pas suffisante à l'intérieur de votre maison, placez votre plante de romarin sous des lampes de culture pendant 12 à 14 heures par jour.
6. Réguler la température à l'intérieur de la maison
Pour obtenir les meilleures conditions de culture en intérieur, maintenez les températures intérieures entre 60 ℉ et 70 ℉ pendant la journée et au moins 10 degrés de moins pendant la nuit.
7. Augmenter le taux d'humidité
L'air de votre maison est généralement beaucoup plus sec que celui de la plupart des environnements extérieurs. Si vous voyez des acariens sur des plantes à l'intérieur, votre taux d'humidité est probablement trop bas. Regrouper les plantes aromatiques avec d'autres plantes d'intérieur peut contribuer à augmenter le taux d'humidité, ou placer un humidificateur à proximité.
8. Augmenter la circulation de l'air
Si vous observez des maladies fongiques sur votre plante, comme l'oïdium, c'est le signe que l'humidité est trop élevée. Aidez à prévenir les maladies et les problèmes de parasites en utilisant un petit ventilateur pour que l'air humide circule doucement autour des plantes.
9. Fournir des nutriments
Lorsqu'un le pot d'herbes est arroséLors de la plantation, les nutriments et l'excès d'eau s'écoulent par les trous de drainage du pot. Il est donc important de fournir à votre romarin des nutriments à l'aide d'un engrais à libération lente mélangé au terreau au moment de la plantation.
Quatre à six semaines après la plantation, fertilisez à nouveau vos plantes avec un engrais à libération lente mélangé aux deux premiers centimètres du sol ou utilisez un produit organique tel que l'émulsion de poisson, le sable vert ou la farine d'algues.
10. Tailler avec soin
Utilisez des ciseaux de jardin ou des sécateurs propres et bien aiguisés pour façonner et stimuler votre jardin. plante de romarin pour produire de nouvelles pousses. Pour ces raisons, le meilleur moment pour tailler le romarin est le printemps. Essayez de couper les tiges au tiers de leur longueur pour que la plante reste épaisse et bien formée. Faites vos coupes juste au-dessus d'une grappe de feuilles sur la tige, car c'est là que la nouvelle croissance aura lieu. Coupez les tiges mortes si nécessaire.
11. Ne récolter que les deux premiers centimètres de chaque tige mature.
Lorsque vous récoltez du romarin pour cuisiner de temps en temps, il est préférable de vous concentrer sur les feuilles les plus tendres et les plus savoureuses, situées dans les cinq premiers centimètres de chaque tige. La façon la plus simple de récolter le romarin est de couper les feuilles en petits morceaux tout en tenant la tige dans la main. Essayez de laisser au moins 6 pouces de chaque tige afin de ne pas trop épuiser les ressources de la plante.
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