Qui n'aime pas les gâteau aux pommes n'est-ce pas ? Aujourd'hui, je vais vous apprendre une recette pratique et délicieuse que vous pouvez réaliser rapidement au mixeur. Ce gâteau est parfait pour ceux qui aiment le côté pratique de la cuisine sans sacrifier la saveur. Il est idéal pour le petit-déjeuner, le goûter ou même le dessert. Allons-y ?
L'avantage de cette recette est que vous pouvez utiliser un mixeur pour accélérer le processus, et le résultat est un gâteau super moelleux et humide, plein de morceaux de pommes qui le rendent encore plus délicieux. Avec des ingrédients simples et une préparation rapide, vous serez surpris du résultat. Alors, prenez votre tablier et venez avec moi pour que je vous montre comment préparer ce merveilleux gâteau !
Comment préparer un gâteau aux pommes avec un mixeur
Ingrédients:
- 1 pomme (lavée, pelée et coupée en petits cubes)
- 3 œufs entiers
- 3/4 de tasse d'huile de soja
- 2 tasses de sucre en poudre
- 2 pommes (lavées, pelées et coupées en dés)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 tasses de farine de blé (tamisée)
- 1 pincée de cannelle en poudre (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- Beurre et farine pour graisser le moule
Méthode de préparation :
- Préparer la base de la pâteDans un mixeur, ajouter la pomme pelée, les œufs, l'huile et le sucre en poudre. Bien mélanger pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
- Préparer les pommes pour la garnitureDans un bol, mélanger les pommes non pelées avec le jus de citron et 2 cuillères à soupe de sucre. Cela empêchera les pommes de noircir et leur donnera une saveur délicieuse. Réserver.
- Mélanger la farine et la base de pâteDans un autre bol, tamiser la farine pour éviter les grumeaux. Ajouter le mélange du mixeur et remuer soigneusement pour éviter les grumeaux. Si vous avez du mal à mélanger, utilisez un batteur à main pour faciliter la tâche.
- Ajouter les derniers ingrédientsAjouter le mélange de pommes réservé, la cannelle en poudre (si désiré) et la levure chimique. Bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés.
- Préparer le moule et cuire le gâteauGraisser un moule avec du beurre et de la farine. Verser la pâte dans le moule et faire cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40-45 minutes. Surveillez le four pour vous assurer que le gâteau ne brûle pas. Pour savoir s'il est prêt, plantez un cure-dent au centre du gâteau ; s'il ressort propre, il est prêt.
- Finir le gâteauAprès la cuisson, retirer le gâteau du four et le laisser refroidir légèrement avant de le démouler. Saupoudrer éventuellement de sucre glace pour la finition.
Temps de préparation :
- Environ 1 heure (y compris le temps de cuisson au four).
Nombre de portions :
- Donne environ 10 portions.
Suggestions supplémentaires :
- Noix ou raisins secsAjoutez des noix ou des raisins secs à la pâte pour lui donner une touche particulière.
- AccompagnementsServir avec une boule de glace ou du sirop de caramel pour plus de saveur.
- Variété de fruitsVous pouvez remplacer les pommes par des poires ou des pêches pour varier la recette.
Conseils:
- Pommes fermesLes pommes doivent être très fermes pour que les morceaux restent entiers après la cuisson.
- Pétrole alternatifSi vous préférez, remplacez l'huile de soja par de l'huile de coco pour une saveur plus saine.
- Gâteau moelleuxPour un gâteau encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre blanc à la pâte.
- Distribution de masseLorsque vous versez la pâte dans le moule, faites une petite entaille au milieu de la pâte afin que le gâteau cuise uniformément et ne monte pas au centre.
Principaux doutes sur les recettes :
Puis-je utiliser un autre type de pomme ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel type de pomme, à condition qu'elle soit très ferme.
Que puis-je utiliser à la place de l'huile de soja ?
Vous pouvez remplacer l'huile de coco par du beurre fondu ou une autre huile végétale de votre choix.
Dois-je éplucher les pommes ?
La peau ajoute un peu de texture à la pâte, mais si vous préférez, vous pouvez enlever la peau de toutes les pommes.
Puis-je réaliser cette recette sans mixeur ?
Oui, vous pouvez battre les ingrédients à la main ou à l'aide d'un mixeur, mais un mixeur permet de tout mélanger plus rapidement.
Le gâteau peut-il être congelé ?
Oui, une fois cuit et refroidi, vous pouvez congeler le gâteau en tranches. Il suffit de le décongeler à température ambiante ou au micro-ondes au moment de le déguster.
Comment savoir si le gâteau est prêt ?
Plantez un cure-dent au centre du gâteau. S'il ressort propre, le gâteau est prêt. Sinon, laissez-le cuire encore quelques minutes.
Vous avez aimé cette astuce incroyable ? Si c'est le cas, partagez-le avec vos amis et sur vos réseaux sociaux. Laissez votre commentaire ci-dessous et vos suggestions. Recevez quotidiennement ici dans notre Blog d'idées et de conseils gratuitement et suivez-nous sur Google Actualités aussi. Merci!