Si vous êtes à la recherche d'une recette facile et rapide à réaliser, celle-ci est faite pour vous. tarte croustillante à la banane et au farofa est parfait ! Avec des ingrédients simples que vous avez probablement déjà à la maison, vous pouvez préparer ce délice en un rien de temps et impressionner tout le monde avec sa saveur irrésistible.
La tarte aux bananes du paresseux est la solution idéale pour les moments où l'on a envie de manger quelque chose de savoureux sans trop d'efforts. Allez, levez-vous et préparons ensemble cette merveilleuse friandise ! Je vous garantis que tout le monde va l'adorer et en redemander !
Comment préparer la tarte croustillante aux bananes avec de la farine
Ingrédients
- 3 tasses de farine de blé (sans levain)
- 1 cuillère à soupe de levure chimique (pour les gâteaux)
- 1 cuillère à soupe rase de cannelle en poudre
- 2 tasses de sucre
- 3 cuillères à soupe de margarine ou de beurre
- 1 œuf entier
- 6 bananes mûres (caturra, nanica ou prata)
- 1/2 brique de lait concentré (facultatif)
- Cannelle en poudre pour saupoudrer
- Margarine et farine pour graisser le moule
Méthode de préparation
- Préchauffer le four : Allumez le four à 200ºC et laissez-le chauffer pendant 10 minutes pendant que vous préparez la pâte.
- Préparer le farofa : Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, la cannelle et le sucre. Ajouter la margarine et l'œuf, en mélangeant du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une farine granuleuse et homogène.
- Graisser le moule : Graisser un moule de taille moyenne avec de la margarine et saupoudrer de farine de blé pour éviter que la tarte ne colle.
- Préparer les bananes : Éplucher et couper les bananes en tranches. Placer la moitié du farofa dans le moule et répartir les tranches de bananes sur le dessus, en remplissant tous les espaces. Saupoudrer un peu de cannelle sur les bananes pour intensifier la saveur.
- Assembler la tarte : Recouvrir les bananes avec le reste de la farofa, en l'étalant bien à l'aide d'une cuillère. Si vous le souhaitez, arrosez la farofa de lait concentré pour rendre la tarte encore plus sucrée et crémeuse.
- Décorer : Couper une banane en deux et l'utiliser pour décorer le dessus de la tarte.
- Cuire la tarte : Placez-les dans le four préchauffé et faites-les cuire pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit dorée et croustillante. Surveillez la cuisson pour vous assurer qu'elle n'est pas trop cuite.
Temps de préparation
- 15 minutes de préparation
- 40 minutes au four
Nombre de portions
- Donne 8 portions généreuses
Suggestions supplémentaires
- Ajoutez des noix ou des châtaignes hachées à la farofa pour plus de croquant.
- Servir la tarte avec une boule de glace ou de crème fouettée pour un délicieux contraste.
- Essayez d'ajouter une pincée de noix de muscade au farofa pour obtenir une saveur encore plus riche.
Conseils
- Utilisez des bananes très mûres pour obtenir une saveur plus douce et plus intense.
- Si vous préférez, remplacez le lait concentré par du miel ou du sirop d'érable pour une touche différente.
- Laisser la tarte refroidir un peu avant de la découper pour que les tranches se détachent parfaitement.
Principales questions sur la recette
La tarte à la banane peut-elle être préparée avec d'autres types de fruits ?
Oui, vous pouvez remplacer les bananes par des pommes, des poires ou tout autre fruit de votre choix. Il suffit d'ajuster la quantité de sucre en fonction de la douceur du fruit choisi.
Puis-je utiliser de la farine avec de la levure ?
Oui, mais dans ce cas, n'ajoutez pas la levure chimique à la recette pour éviter que la tarte ne monte trop.
Comment conserver la tarte ?
Conservez la tarte dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 3 jours ou au réfrigérateur jusqu'à 5 jours. Conserver hermétiquement pour préserver le croquant de la farofa.
Est-il possible de congeler la tarte ?
Oui, vous pouvez congeler la tarte cuite et refroidie jusqu'à 3 mois. Pour la servir, il suffit de la décongeler à température ambiante et, si vous le souhaitez, de la réchauffer légèrement au four avant de la servir.
Puis-je faire la recette sans cannelle ?
Oui, c'est possible. La cannelle est facultative et sert à ajouter une touche spéciale, mais vous pouvez l'omettre si vous préférez ou si quelqu'un dans votre foyer n'aime pas cette saveur.
Comment savoir si la tarte est prête ?
La tarte est prête lorsqu'elle est dorée sur le dessus et que vous pouvez sentir le délicieux arôme de banane et de cannelle dans la maison. Testez le centre de la tarte à l'aide d'un cure-dent ; il doit ressortir propre ou avec quelques miettes.
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