Délicieuse tarte à la patate douce et au poulet pour varier votre alimentation

Si, comme moi, vous en avez assez de manger tous les jours le même poulet et la même patate douce, il est temps de changer cela ! J'ai préparé un incroyable tarte aux patates douces et au poulet qui transformera votre routine alimentaire. En plus d'être très facile à préparer, c'est une option saine et délicieuse. On se met aux fourneaux ?

Comment préparer la tarte aux patates douces et au poulet ?

Ingrédients:

• 4 grandes patates douces bouillies et réduites en purée
• 500 g de blanc de poulet cuit et râpé
• 1 oignon haché
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 tasse de sauce tomate naturelle (sans conservateurs)
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre noir selon le goût
• Persil haché et ciboulette au goût

Méthode de préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C pour qu'il soit à la bonne température lors du montage de la tarte.
2. Faire revenir l'oignonDans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et ajouter l'oignon haché. Faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne transparent, ce qui devrait prendre environ 3 minutes.
3. Ajouter l'ailAjouter l'ail haché dans la poêle et le faire revenir pendant une minute supplémentaire, en veillant à ne pas le brûler.
4. Ajouter le pouletAjouter le poulet effiloché dans la poêle à frire. Assaisonner de sel et de poivre noir selon le goût. Bien mélanger pour combiner tous les ingrédients.
5. Sauce tomateAjouter la sauce tomate au poulet et bien mélanger. Laisser cuire pendant environ 5 minutes pour que les saveurs se mélangent. Si nécessaire, ajouter un peu d'eau pour que la sauce ne devienne pas trop épaisse.
6. Assemblage de la tarte:
   • Dans un plat, déposer la moitié de la purée de patates douces en une couche régulière.
   • Répartir tout le poulet sauté sur cette couche de patates douces.
   • Recouvrir le poulet avec l'autre moitié de la purée de patates douces, en lissant bien avec une spatule pour que le tout soit homogène.
7. Crostini croustillantsSi vous souhaitez apporter une touche particulière, passez une fourchette sur la surface de la patate douce pour créer une texture croquante lors de la cuisson.
8. Cuire la tarteCuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que la surface soit dorée et croustillante.

Temps de préparation :

• Environ 50 minutes.

Nombre de portions :

• Jusqu'à 6 portions.

Suggestions supplémentaires :

• ÉpicesEssayez d'ajouter du paprika fumé, du curry ou de l'origan au poulet pour varier les saveurs.
• SubstitutionsPour une version plus crémeuse et différente, remplacez la sauce tomate par de la sauce blanche.

Conseils:

• Patates doucesPour que la patate douce soit très tendre, faites-la cuire dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle puisse être écrasée facilement à la fourchette.
• Poulet râpéFaites cuire le poulet dans l'autocuiseur pendant environ 20 minutes pour qu'il soit très tendre et facile à déchiqueter.
• CongélationSi vous souhaitez préparer la tarte à l'avance, vous pouvez la congeler sans problème. Après la cuisson, laissez-la refroidir complètement, coupez-la en portions et conservez-la dans des bocaux hermétiques. Au moment de la déguster, réchauffez-la au four ou au micro-ondes.

Principales questions sur la recette

Comment savoir si la patate douce est prête à être écrasée ?

La patate douce est à point lorsque vous pouvez la percer facilement avec une fourchette sans rencontrer de résistance. Si elle est trop dure, poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elle atteigne la tendreté souhaitée.

Puis-je utiliser du poulet râpé prêt à l'emploi ?

Oui, vous pouvez utiliser du poulet effiloché prêt à l'emploi ! Veillez simplement à ce qu'il ne soit pas trop assaisonné ou qu'il ne contienne pas de conservateurs susceptibles d'altérer la saveur de la tarte.

Que puis-je utiliser à la place de la sauce tomate ?

Vous pouvez remplacer la sauce tomate par une sauce blanche maison ou même par une purée de légumes pour donner une touche différente et ajouter plus de nutriments à la tarte.

Puis-je congeler cette tarte ?

Oui, c'est possible ! La tarte peut être congelée après la cuisson. Laissez-la refroidir complètement, coupez-la en portions individuelles et conservez-la dans des bocaux hermétiques. Pour la consommer, réchauffez-la directement au four ou au micro-ondes.

Combien de temps cette tarte se conserve-t-elle au réfrigérateur ?

La tarte se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur, à condition d'être conservée dans un récipient hermétiquement fermé. Pour la déguster, réchauffez-la au four ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.

Puis-je ajouter du fromage à la recette ?

Bien sûr ! Si vous aimez le fromage, vous pouvez ajouter une couche de fromage râpé entre le poulet et la patate douce, ou saupoudrer le fromage sur le dessus avant la cuisson.

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