Si vous cherchez une recette facile, pratique et délicieuse, cette tarte au tapioca est parfait ! Il a connu un tel succès sur les médias sociaux que même Lucas Rangel l'a approuvé. Idéal pour tous les repas de la journée, qu'il s'agisse du petit-déjeuner, du déjeuner, du goûter ou du dîner.
De plus, vous pouvez adapter les garnitures avec ce que vous avez dans le réfrigérateur, ce qui rend cette recette encore plus pratique et économique. Allez, c'est super simple et vous pouvez utiliser les ingrédients que vous avez à la maison.
Comment préparer la tarte au tapioca
Ingrédients
- 1 paquet de gomme de tapioca (celle que l'on prépare dans une poêle à frire)
- 1/2 tasse de fromage blanc (vous pouvez le remplacer par un mélange de fromage frais et de crème fraîche)
- 4 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Fromage et jambon à volonté, coupés en cubes
- Olives hachées selon le goût
- Tomates hachées, selon le goût
- Origan selon le goût
- Fromage râpé pour finir
Méthode de préparation
- Dans un bol, mélanger la gomme de tapioca, les œufs, le fromage blanc et la levure.
- Ajouter le fromage, le jambon, les olives et les tomates. Bien mélanger.
- Assaisonner d'origan selon le goût.
- Verser la pâte dans un moule graissé.
- Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes.
- Terminer par du fromage râpé et cuire au four quelques minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'il soit doré.
Temps de préparation
40 minutes.
Nombre de portions
Pour 6 personnes.
Suggestions supplémentaires pour la recette
- Essayez d'ajouter d'autres ingrédients que vous aimez, comme du maïs, des petits pois ou du poulet râpé.
- Remplacez le jambon par du blanc de dinde pour une version plus légère.
- Ajoutez des herbes fraîches telles que du basilic ou du persil pour une touche spéciale.
Conseils supplémentaires pour la recette
- Utiliser un moule antiadhésif pour éviter que la tarte ne colle.
- Laisser reposer la pâte quelques minutes avant la cuisson pour obtenir une texture encore plus moelleuse.
- Si vous souhaitez une tarte encore plus crémeuse, ajoutez un peu plus de fromage blanc ou de fromage à la crème.
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Principales questions sur la recette
Puis-je utiliser un autre type de fromage ?
Oui, vous pouvez utiliser le fromage de votre choix. La mozzarella, le prato ou le parmesan conviennent très bien.
Dois-je préchauffer le four ?
Oui, il est important de préchauffer le four à 180°C pour que la tarte cuise uniformément.
Puis-je préparer la tarte à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la tarte et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Au moment de servir, réchauffez-la au four ou au micro-ondes.
La tarte est-elle bonne froide ?
Oui, c'est délicieux aussi bien chaud que froid, parfait pour des en-cas rapides.
Puis-je congeler la tarte ?
Oui, vous pouvez congeler la tarte cuite jusqu'à 1 mois. Pour la décongeler, faites-la cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit complètement chaude.
Puis-je ajouter d'autres épices ?
Bien sûr ! Essayez d'ajouter du poivre noir, du paprika ou des fines herbes pour une touche spéciale.
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