Vous connaissez cette recette pratique, saine et délicieuse ? Aujourd'hui, je vais partager avec vous une wrap de laitue avec poulet oriental c'est tout cela et bien plus encore ! Parfait en entrée ou en plat principal, ce délice utilise des ingrédients frais et de qualité pour garantir une saveur incroyable.
Avouons-le, il n'y a rien de mieux qu'un repas léger et plein de saveur, n'est-ce pas ? Ce wrap à la laitue est facile à préparer et super polyvalent. Alors, mettez-vous à la cuisine et je vous montrerai comment le préparer !
Comment préparer un wrap de laitue avec du poulet à l'orientale ?
Ingrédients
- 1 kg de blanc de poulet haché
- 1 oignon, coupé en dés
- 2 cuillères à soupe de poivron rouge haché
- 1 cuillère à soupe de gingembre haché
- 1/3 de tasse de sauce soja de bonne qualité
- 100 g de champignons de Paris coupés en dés
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- 1/3 de tasse de cacahuètes, sans peau et non salées
- Graines de sésame blanc selon le goût
- Oignon vert haché, selon le goût
- Feuilles de laitue iceberg bien lavées et séchées
Méthode de préparation
- Assaisonner le poulet haché avec du sel et du poivre noir et bien mélanger.
- Faire chauffer une poêle et y faire sauter le poulet pendant 5 à 6 minutes, en brisant les gros morceaux à l'aide d'une cuillère.
- Ajouter l'oignon, le poivron rouge et le gingembre haché. Bien mélanger et faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
- Ajouter les champignons et la sauce soja et bien mélanger pendant environ une minute.
- Ajouter l'huile de sésame et les cacahuètes, en mélangeant.
- Terminer par les oignons de printemps et les graines de sésame. Éteindre le feu.
- Pour assembler, placer une généreuse portion de la garniture sur une feuille de laitue et servir immédiatement.
Temps de préparation
- Environ 20 minutes
Performance
- Pour 4 personnes
Suggestions supplémentaires
- Vous pouvez ajouter des carottes râpées pour donner au wrap une touche croquante.
- Remplacez le poulet par du bœuf haché de votre choix pour varier les saveurs.
Conseils
- Utilisez des feuilles de laitue fraîches et bien séchées pour que le wrap ne soit pas aqueux.
- Préparez la garniture à l'avance et assemblez les wraps au moment de les servir pour que la laitue reste croquante.
Principales questions sur la recette
Comment choisir le meilleur poulet haché pour cette recette ?
Choisissez du poulet frais, de préférence fraîchement haché, pour garantir la qualité et la saveur de la recette.
Puis-je utiliser un autre type de laitue ?
Oui, vous pouvez utiliser de la laitue romaine ou toute autre feuille suffisamment résistante pour être roulée.
Le wrap peut-il être servi froid ?
La garniture doit idéalement être servie chaude pour contraster avec la laitue fraîche, mais rien ne vous empêche de la manger froide si vous le souhaitez.
Peut-on remplacer la sauce soja ?
Oui, c'est possible. Si vous souhaitez une version plus légère, utilisez de la sauce soja à faible teneur en sodium.
Comment conserver la garniture s'il en reste ?
Conservez la garniture dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. La laitue doit être conservée séparément pour éviter qu'elle ne se flétrisse.
Puis-je congeler la garniture ?
Oui, la garniture peut être congelée jusqu'à 2 mois. Décongelez-la au réfrigérateur avant de la réchauffer et de la servir.
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