Si vous cherchez un repas léger, rafraîchissant et rapide pour les journées chaudes, vous avez trouvé l'option idéale ! Cette wrap au saumon accompagné d'un jus naturel est parfait pour ceux qui veulent quelque chose de sain et de délicieux, sans se compliquer la vie.
Que vous soyez à la plage, à la campagne ou en ville, cette recette vous surprendra par sa facilité de préparation et son incroyable saveur. La combinaison de saumon frais et d'ingrédients frais constitue une expérience culinaire revigorante. Allons-y ?
Comment préparer le roulé au saumon
Ingrédients
Pour le wrap au saumon
- 4 disques d'emballage
- 200 g de saumon frais haché
- 3 cuillères à soupe d'oignons verts hachés
- Feuilles de roquette selon le goût
- 3 cuillères à soupe de fromage frais
- 1 pincée de gingembre en poudre
- Le jus d'un demi-citron
- Huile d'olive et sel selon le goût
Pour le jus rafraîchissant
- 300 ml de jus d'orange
- 1/2 tasse d'ananas haché
- 1/2 tasse de fraises
- Sucre à volonté (facultatif)
Méthode de préparation
Wrap au saumon
- Préparer la garniture : Mélanger le saumon avec les oignons nouveaux, le gingembre, le jus de citron, l'huile d'olive et le sel. Laisser reposer au réfrigérateur pendant quelques minutes pour affiner la saveur.
- Chauffer les enveloppes : Chauffer rapidement les disques de wrap dans une poêle à frire pour qu'ils soient légèrement croustillants.
- Assembler les wraps : Étaler le fromage frais sur les wraps, ajouter les feuilles de roquette et répartir le saumon assaisonné.
- Plier et attacher : Pliez les enveloppes en forme de pochette et attachez-les avec un ruban de satin ou une ficelle pour leur donner une touche spéciale.
Jus rafraîchissant
- Préparer les ingrédients : Éplucher et couper l'ananas en tranches. Laver et effeuiller les fraises.
- Passer au mixeur : Mettre le jus d'orange, l'ananas et les fraises dans un mixeur. Mixer jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- Sucrer à volonté : Si vous le souhaitez, ajoutez du sucre selon votre goût. Battre encore un peu pour bien mélanger.
- Servir frais : Servir le jus bien frais, de préférence avec des glaçons.
Temps de préparation
Environ 20 minutes
Nombre de portions
Pour 2 personnes
Suggestions supplémentaires pour la recette
- Ajoutez de fines tranches de concombre pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
- Remplacez le fromage frais par du fromage blanc pour une version plus légère.
Conseils supplémentaires pour la recette
- Utilisez du saumon frais et de bonne qualité pour garantir une saveur optimale.
- Servir les wraps immédiatement après le montage pour préserver le croquant.
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Principales questions sur la recette
Puis-je utiliser un autre type de poisson à la place du saumon ?
Oui, vous pouvez remplacer le saumon par du thon ou du tilapia, par exemple. Il suffit d'ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
Que puis-je utiliser à la place d'une enveloppe ?
Vous pouvez utiliser du pain plat ou même de la laitue iceberg pour une version pauvre en glucides.
Puis-je préparer la garniture à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la garniture et la laisser au réfrigérateur jusqu'à 24 heures.
Comment conserver les wraps prêts à l'emploi ?
Les wraps doivent être consommés immédiatement. Si nécessaire, ils peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 heures au maximum.
Quelle est la meilleure façon de servir ce jus rafraîchissant ?
Servir le jus bien frais, de préférence avec des glaçons et dans des verres décorés.
Puis-je ajouter d'autres fruits au jus ?
Bien sûr ! Essayez d'ajouter du kiwi ou de la menthe pour varier les saveurs.
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