Se amate i gamberi e volete dare un tocco speciale al vostro piatto, questa ricetta con i gamberi gamberetti flambé al whisky è perfetto per te. Semplice da preparare e ricco di sapore, stupirà i vostri ospiti e lascerà tutti con l'acquolina in bocca.
Andiamo dritti al punto: ingredienti freschi, un tocco di whisky e qualche minuto in the padella. Pronto! Avrai uno spuntino meraviglioso o anche un piatto principale sofisticato. Veniamo alla ricetta?
Come preparare i gamberetti Flambado al whisky
Ingredienti:
- 1 kg di gamberetti piccoli
- Succo di 1 limone
- 1 cucchiaio di burro
- 5-6 spicchi d'aglio schiacciati, non sbucciati
- Olio d'oliva o olio
- Peperoncino a piacere
- 1 cucchiaio di whisky
- Sale a piacere
- Un pizzico di paprika
Metodo di preparazione:
- Scaldare una padella con un filo d'olio d'oliva o olio.
- Aggiungete gli spicchi d'aglio schiacciati e lasciate soffriggere un po'.
- Aggiungi il Camerun e condire con sale e paprika.
- Spremete il succo di limone sui gamberi e aggiungete il peperoncino.
- Lasciate soffriggere fino a quando i gamberi saranno quasi cotti.
- Aggiungete un cucchiaio di whisky e rosolate i gamberi (attenzione al fuoco).
- Aggiungere il burro per addensare la salsa.
- Cuocete ancora per qualche minuto finché i gamberi saranno ben cotti e la salsa sarà densa.
Tempo di preparazione: Circa 20 minuti
Numero di porzioni: Serve 4 persone
Ulteriori suggerimenti:
- Servire con riso bianco, insalata o patatine fritte.
- Può essere servito come spuntino durante una riunione o come piatto principale.
Suggerimenti:
- Se preferite, sostituite il whisky con il cognac.
- Non esagerare con il whisky per evitare di bruciarti le sopracciglia!
- Usa gamberetti freschi per un sapore ancora migliore.
Domande principali:
Come flambare i gamberetti in modo sicuro?
Per flambé, aggiungere il whisky nella padella e accenderlo delicatamente con un fiammifero. Tieni il viso lontano per evitare incidenti.
Posso usare gamberi più grandi?
Sì, ma regola il tempo di cottura per assicurarti che cuociano completamente.
Qual è il miglior accompagnamento per questa ricetta?
Riso bianco, insalata verde o patatine fritte sono ottime opzioni.
Cosa posso usare al posto del whisky?
Cognac o vino bianco sono buone alternative.
Come conservare gli avanzi?
Conservare i gamberi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
Posso congelare questa ricetta?
Sì, congela i gamberi dopo la cottura per un massimo di 1 mese. Riscaldare a fuoco basso.
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