Ecco come coltivare il rosmarino per avere un facile accesso a questa erba profumata durante tutto l'anno. Ravvivare i piatti di carne e verdura con foglie fresche di rosmarino è facile se coltivate le vostre piante di rosmarino. Se il vostro giardino delle erbe fuori dalla porta della cucina o sul davanzale, non c'è niente di meglio della comodità di avere il rosmarino a disposizione ogni volta che lo si desidera.
Anche se vivete in un'area con temperature invernali rigide, è ancora possibile coltivare il rosmarino Per poterla coltivare tutto l'anno all'aperto in contenitori e poi svernare la pianta in casa quando il clima diventa più freddo.
11 consigli per coltivare il rosmarino in casa
Se non avete un giardino esistente, potete iniziare a crearne uno vostro. giardino delle erbe al chiuso con i trapianti di rosmarino del vostro vivaio di fiducia. Qualunque sia la strada scelta, seguite questi 11 consigli per coltivare con successo il rosmarino in casa.
1. Rinvasare il rosmarino
I semi di rosmarino sono difficili da far germogliare, quindi il modo più semplice per iniziare a coltivare il rosmarino in casa è quello di acquistare giovani piante a vasi. Le piante di rosmarino sono generalmente disponibili tutto l'anno e alcune varietà, come la compatta 'Blue Boy', sono ideali per la coltivazione in casa.
Una volta portate a casa le nuove piante di rosmarino, rinvasatele in un contenitore di una o due misure più grande di quello originale. Ricordate che una pianta in un vaso di argilla porosa ha bisogno di acqua più spesso di una in un vaso di plastica o di ceramica.
Potete anche portare all'interno le erbe che sono cresciute all'esterno per tutta l'estate e ripiantarle per prolungare la stagione di crescita all'interno. Assicuratevi di trasferire il rosmarino all'interno prima che la temperatura scenda sotto i 40 ℉ per proteggerlo dai danni del freddo.
Se non volete portare in casa un'intera pianta di rosmarino, potete fare qualche talea. È sufficiente tagliare una sezione di 4 pollici (misurata dalla punta del gambo) e rimuovere tutte le foglie sul centimetro inferiore del gambo. Quindi piantate il gambo in un terriccio umido.
2. Utilizzare contenitori con un buon drenaggio
Assicuratevi che il contenitore scelto per la pianta di rosmarino abbia dei fori sul fondo per consentire il drenaggio dell'acqua. Se c'è dell'acqua in più nei sottovasi sotto il vasirimuoverlo dopo circa un'ora per evitare il marciume delle radici e l'eccessivo ristagno di acqua nel terreno.
La maggior parte delle erbe aromatiche prospera se piantate in vasi di almeno 12 pollici di diametro, in modo da lasciare spazio alle radici.
3. Prestare attenzione all'impasto del ripieno
Utilizzate un terriccio commerciale progettato per le piante commestibili, che consenta un buon drenaggio e contenga solo una piccola quantità di fertilizzante, se presente. Potete anche mescolare il vostro terriccio con parti uguali di compost sterile e imbustato, perlite e sabbia grossolana.
Il miscuglio deve offrire spazio d'aria e ritenzione idrica sufficienti a mantenere le radici in salute. Inoltre, iniziare con un miscuglio fresco e sterile aiuterà a prevenire la comparsa di malattie, parassiti ed erbe infestanti.
4. Innaffiate il rosmarino quando il terreno è asciutto.
In estate, annaffiate il rosmarino quando la parte superiore del terreno è asciutta. Assicuratevi che la pianta non sia inzuppata, perché l'acqua in eccesso può causare marciumi e problemi di insetti. In inverno, mantenete le piante di rosmarino appena umide. Lasciate che il terreno si asciughi leggermente tra un'annaffiatura e l'altra.
5. Fornire molta luce
Quando si coltiva il rosmarino, è importante che l'erba dal fusto legnoso sia collocata in un luogo caldo in estate e in un luogo leggermente più fresco, ma chiaro, in inverno. Il davanzale della cucina, esposto a sud, è di solito un buon posto per coltivare il rosmarino in casa, perché è a portata di mano durante la cottura dei cibi ed è probabile che abbia luce e circolazione d'aria sufficienti.
Ruotate la pianta settimanalmente in modo che tutti i lati della pianta ricevano sei-otto ore di luce solare diretta. Se in casa non c'è abbastanza luce solare, mettete la pianta di rosmarino sotto le luci di coltivazione per 12-14 ore al giorno.
6. Regolare la temperatura all'interno della casa
Per ottenere le migliori condizioni di coltivazione indoor, mantenete le temperature interne tra i 60 ℉ e i 70 ℉ durante il giorno e almeno 10 gradi in meno durante la notte.
7. Aumentare i livelli di umidità
L'aria in casa è di solito molto più secca rispetto alla maggior parte degli ambienti esterni. Se vedete acari sulle piante in casa, probabilmente l'umidità è troppo bassa. Raggruppare le erbe aromatiche con altre piante da interno può aiutare ad aumentare i livelli di umidità, oppure posizionare un umidificatore nelle vicinanze.
8. Aumentare la circolazione dell'aria
Se si notano malattie fungine sulle piante, come l'oidio, è segno che l'umidità è troppo alta. Per prevenire le malattie e i parassiti, utilizzate un piccolo ventilatore per far circolare delicatamente l'aria umida intorno alle piante.
9. Fornire nutrienti
Quando un il vaso delle erbe viene innaffiatoQuando si pianta, le sostanze nutritive e l'acqua in eccesso fuoriescono attraverso i fori di drenaggio del vaso, quindi è importante fornire alla pianta di rosmarino le sostanze nutritive utilizzando un fertilizzante a lento rilascio mescolato al terriccio al momento della messa a dimora.
Dopo quattro-sei settimane dalla messa a dimora, concimate nuovamente le piante con un fertilizzante a lento rilascio mescolato agli ultimi cinque centimetri di terreno, oppure utilizzate un prodotto organico come l'emulsione di pesce, la sabbia verde o la farina di alghe.
10. Potare con cura
Utilizzate forbici o potatori puliti e affilati per dare forma e stimolare il giardino. pianta di rosmarino per produrre nuova crescita. Il momento migliore per potare il rosmarino per questi motivi è la primavera. Cercate di ridurre gli steli a un terzo della loro lunghezza per mantenere la pianta folta e ben formata. Eseguite i tagli appena sopra un gruppo di foglie sul fusto, che è il punto in cui avverrà la nuova crescita. Se necessario, tagliate gli steli morti.
11. Raccogliere solo i primi due centimetri di ogni stelo maturo.
Quando si raccoglie il rosmarino per cucinarlo di tanto in tanto, è meglio concentrarsi sulle foglie più tenere e saporite nei primi cinque centimetri di ogni stelo. Il modo più semplice per raccogliere il rosmarino è tagliare le foglie in piccoli pezzi tenendo il gambo in mano. Cercate di lasciare almeno 15 centimetri di ogni stelo per non esaurire troppo le risorse della pianta.
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