IL paglia italiana paçoca è uno di quegli abbinamenti che rendono ancora più speciale ogni festa di giugno. Con il sapore inconfondibile della paçoca e la croccantezza dei biscotti di maisena, questo dolce è un successo garantito.
E a melhor parte? É super fácil de preparar! Perfeito para quem quer uma receita prática, mas cheia de sabor para encantar a família e os amigos. Vamos lá, anote os ingredientes e prepare-se para arrasar na cozinha com essa delícia junina.
Come preparare la Paçoca Palha Italiana
Ingredienti:
- 1 barattolo di latte condensato
- 1 cucchiaio di burro non salato
- 1 cartone di panna
- 10 pezzi di paçoca, sbriciolati
- 1 confezione di biscotti alla farina di mais, tritati grossolanamente
Metodo di preparazione:
- Mettere in un tegame il latte condensato, il burro, la panna e la paçoca sbriciolata.
- Mescolare bene tutti gli ingredienti prima di accendere il fuoco.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela e formar um brigadeiro mais firme.
- Lasciare scaldare il brigadeiro per evitare che i biscotti si raggrinziscano.
- Aggiungere i biscotti tritati e mescolare bene.
- Versare il composto in uno stampo unto e foderato con pellicola o carta da forno.
- Lisciare la superficie e lasciare raffreddare completamente in frigorifero.
- Tagliare a quadretti e impanare ogni pezzo nella paçoca sbriciolata.
Tempo di preparazione:
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
Tempo di raffreddamento: 1 ora
Porzioni:
Si ottengono circa 9 porzioni grandi o 36 pezzi più piccoli.
Ulteriori suggerimenti:
- Provate ad aggiungere all'impasto del cioccolato semi-dolce tritato per un tocco speciale.
- Si possono usare diversi tipi di biscotti, come quelli al latte o ai fiocchi d'avena, per variare la consistenza.
Ulteriori suggerimenti:
- Se si preferisce un dolce più croccante, aggiungere altri biscotti all'impasto.
- Per facilitare il taglio, conservare la paglia in frigorifero per almeno un'ora prima di sformarla.
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Domande frequenti
Come si conserva la paglia italiana paçoca?
Conservare in frigorifero in un contenitore sigillato o avvolto singolarmente in sacchetti di cellophane per mantenere la consistenza croccante.
Quanto dura la paglia italiana paçoca?
La durata di conservazione è fino a 7 giorni, a condizione che sia conservato correttamente in frigorifero.
Posso usare un altro tipo di paçoca?
Sì, si può utilizzare qualsiasi tipo di paçoca disponibile, anche quella di sughero o quella a forma di quadrato.
La paglia italiana è troppo dolce?
Ha un sapore dolce equilibrato, ma si può regolare la quantità di paçoca per ridurre la dolcezza.
È possibile realizzare la ricetta senza panna?
Sì, ma la panna contribuisce a dare al brigadeiro una consistenza più cremosa. Senza di essa, il sapore può diventare più solido.
Come si vende la paglia italiana paçoca?
Tagliate in pezzi più piccoli e confezionate singolarmente in sacchetti di cellophane. È un'ottima opzione per feste ed eventi.
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