Avete presente quella ricetta pratica, sana e deliziosa? Oggi condividerò con voi una wrap di lattuga con pollo orientale che è tutto questo e molto di più! Perfetta come antipasto o piatto principale, questa delizia utilizza ingredienti freschi e di qualità per garantire un sapore incredibile.
Ammettiamolo, non c'è niente di meglio di un pasto leggero e pieno di sapore, giusto? Questo wrap di lattuga è facile da preparare e super versatile. Quindi mettetevi in cucina e vi mostrerò come realizzarlo!
Come preparare l'involucro di lattuga con pollo orientale
Ingredienti
- 1 kg di petto di pollo macinato
- 1 cipolla, tagliata a dadini
- 2 cucchiai di peperone rosso tritato
- 1 cucchiaio da dessert di zenzero tritato
- 1/3 di tazza di salsa di soia di buona qualità
- 100 g di funghi di Parigi tagliati a dadini
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- 1/3 di tazza di arachidi, senza buccia e non salate
- Semi di sesamo bianco a piacere
- Cipolla verde tritata a piacere
- Foglie di lattuga iceberg ben lavate e asciugate
Metodo di preparazione
- Condire il pollo macinato con sale e pepe nero e mescolare bene.
- Scaldare una padella e saltare il pollo per 5-6 minuti, spezzettando i pezzi più grandi con un cucchiaio.
- Aggiungere la cipolla, il peperone rosso e lo zenzero tritato. Mescolare bene e soffriggere finché le verdure non sono cotte.
- Aggiungere i funghi e la salsa di soia e mescolare bene per circa un minuto.
- Aggiungere l'olio di sesamo e le arachidi, mescolando per unire il tutto.
- Completare con cipollotti e semi di sesamo. Spegnere il fuoco.
- Per assemblare, disporre una porzione generosa di ripieno su una foglia di lattuga e servire immediatamente.
Tempo di preparazione
- Circa 20 minuti
Prestazione
- Serve 4
Ulteriori suggerimenti
- Si può aggiungere una carota grattugiata per dare un tocco di croccantezza al wrap.
- Sostituite il pollo con carne di manzo macinata a vostra scelta per variare il sapore.
Suggerimenti
- Utilizzare foglie di lattuga fresche e ben asciutte per evitare che l'involucro risulti acquoso.
- Preparare il ripieno in anticipo e assemblare gli involtini al momento di servire, in modo che la lattuga rimanga croccante.
Principali domande sull'ufficio delle imposte
Come si sceglie il miglior pollo macinato per questa ricetta?
Scegliete pollo fresco, preferibilmente appena macinato, per garantire la qualità e il sapore della ricetta.
Posso usare un altro tipo di lattuga?
Sì, potete usare la lattuga romana o qualsiasi altra foglia abbastanza resistente da poter essere arrotolata.
Il wrap può essere servito freddo?
Il ripieno dovrebbe essere servito tiepido per contrastare con la lattuga fresca, ma nulla vieta di mangiarlo freddo se si preferisce.
Si può sostituire la salsa di soia?
Sì, è possibile. Se volete una versione più leggera, utilizzate una salsa di soia a basso contenuto di sodio.
Come conservare il ripieno se ne avanza?
Conservare il ripieno in un contenitore chiuso in frigorifero per un massimo di 3 giorni. La lattuga va conservata separatamente per evitare che appassisca.
Posso congelare il ripieno?
Sì, il ripieno può essere congelato per un massimo di 2 mesi. Scongelare in frigorifero prima di riscaldare e servire.
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