Se siete alla ricerca di un pasto leggero, rinfrescante e veloce per le giornate calde, avete trovato l'opzione ideale! Questo involucro di salmone accompagnata da un succo naturale è perfetta per chi desidera qualcosa di sano e delizioso, senza problemi.
Che siate in spiaggia, in campagna o in città, questa ricetta vi sorprenderà per la facilità di preparazione e l'incredibile sapore. La combinazione di salmone fresco e ingredienti freschi rende l'esperienza culinaria rinvigorente. Andiamo?
Come preparare l'involucro di salmone
Ingredienti
Per l'involucro di salmone
- 4 dischi di avvolgimento
- 200 g di salmone fresco tritato
- 3 cucchiai di cipolle verdi tritate
- Foglie di rucola a piacere
- 3 cucchiai di crema di formaggio
- 1 pizzico di zenzero in polvere
- Succo di mezzo limone
- Olio d'oliva e sale a piacere
Per il succo rinfrescante
- 300 ml di succo d'arancia
- 1/2 tazza di ananas tritato
- 1/2 tazza di fragole
- Zucchero a piacere (facoltativo)
Metodo di preparazione
Wrap al salmone
- Preparare il ripieno: Mescolare il salmone con i cipollotti, lo zenzero, il succo di limone, l'olio d'oliva e il sale. Lasciare riposare in frigorifero per qualche minuto per affinare il sapore.
- Riscaldare gli involucri: Scaldare rapidamente i dischi di wrap in una padella in modo che siano leggermente croccanti.
- Assemblare le fasce: Spalmare la crema di formaggio sulle fasce, aggiungere le foglie di rucola e distribuire il salmone condito.
- Piegare e annodare: Piegare i pacchetti a forma di busta e legarli con un nastro di raso o uno spago per un tocco speciale.
Succo rinfrescante
- Preparare gli ingredienti: Sbucciare e tagliare a fette l'ananas. Lavare e togliere le foglie dalle fragole.
- Miscelare in un frullatore: Mettere nel frullatore il succo d'arancia, l'ananas e le fragole. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Addolcire a piacere: Se si desidera, aggiungere zucchero a piacere. Sbattere ancora un po' per amalgamare bene.
- Servire al fresco: Servire il succo ben freddo, preferibilmente con cubetti di ghiaccio.
Tempo di preparazione
Circa 20 minuti
Numero di porzioni
Dosi per 2 persone
Ulteriori suggerimenti per la ricetta
- Aggiungete fette sottili di cetriolo per un tocco di freschezza in più.
- Per una versione più leggera, sostituite il formaggio cremoso con la ricotta.
Ulteriori suggerimenti per la ricetta
- Utilizzare salmone fresco e di buona qualità per garantire un sapore ottimale.
- Servire i wraps subito dopo averli assemblati per preservarne la croccantezza.
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Principali domande sull'ufficio delle imposte
Posso usare un altro tipo di pesce al posto del salmone?
Sì, è possibile sostituire il salmone con tonno o tilapia, ad esempio. Basta regolare il condimento come necessario.
Cosa posso usare al posto dell'impacco?
Per una versione a basso contenuto di carboidrati, si può usare il pane piatto o anche la lattuga iceberg.
Posso preparare il ripieno in anticipo?
Sì, è possibile preparare il ripieno e lasciarlo in frigorifero fino a 24 ore.
Come conservare i wraps pronti?
Gli involucri devono essere consumati immediatamente. Se necessario, conservare in frigorifero per un massimo di 2 ore.
Qual è il modo migliore per servire il succo rinfrescante?
Servire il succo ben freddo, preferibilmente con cubetti di ghiaccio e in bicchieri decorati.
Posso aggiungere altra frutta al succo?
Naturalmente! Provate ad aggiungere kiwi o menta per variare il sapore.
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