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エビが大好きで、料理に特別なタッチを加えたい場合は、このエビのレシピをご覧ください。 エビのウィスキーフランベ あなたにぴったりです。簡単に作れて風味豊かなので、ゲストを感動させ、誰もがよだれを垂らすでしょう。
早速本題に入りましょう。新鮮な食材、ほんの少しのウィスキー、そして数分の時間です。 パン。準備ができて!素晴らしいスナックや洗練されたメインディッシュが完成します。レシピに行きましょうか?
フランバードシュリンプのウイスキー添えの作り方
材料:
- 小エビ 1kg
- レモン汁 1個分
- バター スプーン1杯
- 皮をむかずに砕いたニンニク 5~6片
- オリーブオイルとか油とか
- 唐辛子 適量
- ウイスキー 大さじ1
- 塩味をお好みで
- パプリカ ひとつまみ
準備方法:
- フライパンにオリーブオイルまたはサラダ油を入れて熱します。
- 砕いたニンニクを加えて少し炒めます。
- を追加します。 カメルーン そして塩とパプリカで味付けします。
- エビにレモン汁を絞り、唐辛子を加えます。
- エビがほぼ火が通るまで炒めます。
- ウイスキー大さじ1を加え、エビに火をつけます(火の取り扱いに注意してください)。
- バターを加えてソースを濃くします。
- エビがよく火が通り、ソースが濃くなるまでさらに数分間煮ます。
準備時間: 約20分
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分量: 4人前
追加の提案:
- 白ご飯、サラダ、またはフライドポテトと一緒にお召し上がりください。
- 会議のおやつとしても、メインディッシュとしてもお召し上がりいただけます。
ヒント:
- お好みに応じて、ウイスキーをコニャックに置き換えてください。
- 眉毛を火傷しないように、ウイスキーを飲みすぎないように注意してください。
- 新鮮なエビを使うとさらに風味が増します。
主な質問:
エビを安全にフランベする方法は?
フランベするには、ウィスキーを鍋に加え、マッチで慎重に点火します。事故を避けるために顔を近づけないでください。
大きめのエビを使ってもいいですか?
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はい、ただし完全に火が通るように調理時間を調整してください。
このレシピに一番合うのは何でしょうか?
白米、グリーンサラダ、フライドポテトなどが最適です。
ウイスキーの代わりに何が使えますか?
コニャックや白ワインも良い選択肢です。
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残り物の保存方法は?
エビは密閉容器に入れて冷蔵庫で2日間保存できます。
このレシピを冷凍してもいいですか?
はい、調理後のエビは最長 1 か月間冷凍できます。弱火で再加熱します。
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