segunda-feira, maio 20, 2024
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Aprenda a Fazer a Lasanha Trançada de Presunto e Queijo

A Lasanha Trançada de Presunto e Queijo é mais do que uma simples refeição, é uma verdadeira experiência gastronômica.

Envolvente e surpreendente, esta versão inovadora do clássico italiano promete ser a estrela de qualquer ocasião.

Se você pensava que conhecia todos os jeitos de preparar uma lasanha, prepare-se para ter sua mente e paladar completamente transformados.

Neste post, desvendaremos todos os passos para você dominar a arte de fazer a mais deliciosa Lasanha Trançada de Presunto e Queijo e impressionar a todos com seus dotes culinários.

Passo a passo para fazer a Lasanha trançada de presunto e queijo

Veja tudo o que é preciso para fazer uma fantástica lasanha trançada de presunto e queijo e deixar a sua família fascinada.

Aprenda a Fazer a Lasanha Trançada de Presunto e Queijo
Imagem: (retirada do Google)

Ingredientes

  • Farinha de trigo (50 gramas);
  • Sal;
  • Noz moscada;
  • Uma embalagem de lasanha;
  • Queijo (200 gramas);
  • Manteiga (50 gramas);
  • Leite integral (400ml);
  • Pimenta do reino;
  • Massa folhada;
  • Presunto (200 gramas);
  • Salsinha picada (1 xícara de chá).

Modo de Preparar

  • Juntar a farinha de trigo e a manteiga derretida;
  • Misturar delicadamente até que surja uma espuma;
  • Aos poucos, coloque o leite integral e continue mexendo;
  • Coloque a pimenta do reino, o sal e a noz moscada;
  • Deixe esse molho separado;
  • Unte um refratário;
  • Adicione uma camada de massa folhada e, em seguida, uma camada de queijo e do molho que estava separado;
  • Em seguida, coloque uma camada de massa de lasanha;
  • Vá intercalando esses ingredientes com o presunto;
  • A cada camada, coloque um pouco de salsinha picada;
  • Usar as rebarbas da massa folhada para criar a ilusão de uma trança;
  • Bater uma gema e, com um pincel, aplicar sobre essa massa;
  • Deixar no forno até assar.

Dicas essênciais da lasanha trançada de presunto e queijo

Você pode usar qualquer tipo de queijo e não apenas a mussarela, por que não ousar e fazer a sua lasanha com um queijo provolone, por exemplo?

Dê preferência para presuntos que tenham menos gordura.

Se quiser substituir algum dos temperos indicados, como a pimenta do reino, não há problema.

Se desejar, pode usar uma quantidade maior de presunto e queijo.

Para deixar a massa folhada ainda melhor, jogue queijo ralado depois de adicionar a gema sobre essa massa.

A temperatura do forno deve ser de 180°.

É indicado pré-aquecer o forno antes de colocar a lasanha para que ela asse igualmente. 

Como harmonizar sua lasanha trançada de presunto e queijo

A lasanha é um prato até bastante simples e, dessa forma, não são necessárias bebidas muito sofisticadas para acompanha-la.

Sendo assim, até mesmo um refrigerante pode ser a harmonização perfeita para esse prato, dependendo de qual seja a ocasião.

No entanto, por ser um tipo de massa, é claro que o vinho tinto também é uma opção perfeita para combinar com a lasanha trançada de presunto e queijo

Com relação aos acompanhamentos para serem colocados no prato, não se costuma servir arroz ou outras massas junto à lasanha, mas uma carne vermelha, por exemplo, é uma excelente pedida, tal como um estrogonofe. 

Uma boa salada de folhas ou até de tomate também harmoniza muito bem com a lasanha, fazendo com que o prato fique mais agradável, principalmente nos dias mais quentes.

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Brenda Rodrigues Carvalho
Brenda Rodrigues Carvalhohttps://miraamelia.com.br/
Olá, sou Brenda Carvalho Rodrigues, arquiteta com um toque especial em decoração de interiores e paisagismo, residindo em Curitiba. Apaixonada por dar vida nova a espaços, equilibro meu trabalho com a adrenalina dos esportes radicais. Nos momentos em família, encontro alegria e inspiração. Além disso, sou a mente criativa por trás do site 'Ideias Decor Mira a'Melia', onde público dicas exclusivas de decoração, unindo funcionalidade e estilo.
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