Pão de Abobrinha Fácil e Delicioso: Receita Prática e Saudável

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Você está procurando uma receita de pão diferente e saborosa? Este pão de abobrinha é perfeito para quem quer fugir das versões tradicionais sem complicação. Com uma textura deliciosa e ingredientes simples, você vai se surpreender com o resultado.

A melhor parte é que você não precisa se preocupar com fermento biológico ou tempo de descanso. Em poucos passos, seu pão estará prontinho para ser saboreado. Vamos à receita?

Pão de Abobrinha Fácil e Delicioso
Créditos: Receitas que amo

Como fazer Pão de Abobrinha

Ingredientes:

  • 1 ½ xícara de abobrinha ralada
  • 2 ovos
  • ⅓ de xícara de óleo
  • 1 ½ xícara de farinha de trigo
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ xícara de parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • 1 tomate sem sementes, cortado em cubos
  • 10 azeitonas cortadas em rodelas
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Rale a abobrinha no ralo grosso e deixe escorrer em uma peneira para eliminar o excesso de água.
  2. Em um recipiente, bata os ovos com o óleo até ficar homogêneo.
  3. Adicione a farinha de trigo, o sal, o parmesão e o fermento químico, misturando bem até obter uma massa grossa e seca.
  4. Acrescente a abobrinha ralada, o tomate e as azeitonas. Tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto.
  5. Misture tudo até ficar homogêneo. Os legumes vão soltar um pouco de água, deixando a massa mais macia.
  6. Transfira a massa para uma forma de bolo inglês (20×10 cm) untada e enfarinhada.
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo ao espetar.

Tempo de Preparo:

  • 45 minutos (10 minutos de preparo + 35 minutos de forno)

Quantidade de Porções:

  • Rende 8 porções

Sugestões Adicionais:

  • Você pode adicionar ervas frescas, como manjericão ou salsinha, para um sabor extra.
  • Substitua o parmesão por queijo muçarela para uma versão mais suave.

Dicas:

  • Deixe a abobrinha escorrer bem para evitar que a massa fique muito úmida.
  • Use azeitonas pretas para um sabor mais marcante.

Principais Dúvidas sobre a Receita

Como armazenar o pão de abobrinha?

O pão pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.

Posso congelar o pão de abobrinha?

Sim, você pode congelar. Corte em fatias e congele separadamente. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente ou aquecer no forno.

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Posso usar outro tipo de abobrinha?

Sim, qualquer tipo de abobrinha funciona bem nessa receita.

É possível fazer sem ovos?

Sim, você pode substituir os ovos por 1/4 de xícara de purê de maçã ou banana por ovo.

Como saber se o pão está pronto?

O pão está pronto quando estiver dourado por cima e um palito sair limpo ao espetar no centro.

Posso adicionar outros legumes?

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Sim, experimente adicionar cenoura ralada ou espinafre picado para variar a receita.

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