Você está pronto para aprender a fazer o bolo de churros mais gostoso da sua vida? Esta receita é perfeita para aqueles momentos em que você quer impressionar a família e os amigos com um doce irresistível. O segredo está no recheio cremoso de doce de leite e no toque especial da canela, que juntos criam uma explosão de sabores. E o melhor de tudo? É super fácil de fazer, sem complicações. Vamos lá!
Que tal surpreender todo mundo com um bolo que é pura delícia e muito simples de preparar? Siga o passo a passo e descubra como fazer essa maravilha na sua cozinha!
Como fazer Bolo de Churros Fofinho com Recheio de Doce de Leite
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de doce de leite cremoso
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Doce de leite para recheio e cobertura
- Creme de leite para suavizar a cobertura
- Canela em pau para decorar
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture bem os ovos e o açúcar refinado com um fuet.
- Acrescente o óleo, o doce de leite e a canela em pó, misturando tudo muito bem.
- Adicione a farinha de trigo alternando com o leite, misturando até obter uma massa homogênea.
- Por último, incorpore o fermento em pó delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada de 22 cm de diâmetro.
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar e desenforme o bolo.
Tempo de preparo: 45 minutos
Quantidade de porções: 10 fatias
Sugestões adicionais para a receita
- Substitua a canela por essência de baunilha para um sabor diferente.
- Adicione uma camada de doce de leite entre duas metades do bolo para um recheio extra.
Dicas adicionais para a receita
- Peneire a farinha de trigo antes de adicionar à massa para um bolo mais leve e fofinho.
- Utilize um bico de confeitar para injetar o doce de leite no bolo e deixar o recheio mais uniforme.
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Principais dúvidas sobre a receita
Posso usar outro tipo de açúcar?
Sim, você pode substituir o açúcar refinado por açúcar mascavo ou demerara, ajustando as quantidades conforme necessário.
O que posso usar no lugar do doce de leite?
Você pode usar brigadeiro, creme de avelã ou qualquer outro recheio cremoso de sua preferência.
Preciso usar uma forma específica?
Não, mas uma forma desenhada ajuda a dar um visual mais bonito ao bolo. Use o que tiver disponível, apenas ajuste o tempo de forno conforme necessário.
Posso fazer essa receita sem canela?
Claro! A canela é opcional e pode ser retirada sem comprometer o resultado final do bolo.
Como armazenar o bolo?
Guarde o bolo em um recipiente fechado, em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 7 dias.
Como sei que o bolo está assado?
Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo, se sair limpo, está pronto. Caso contrário, asse por mais alguns minutos e teste novamente.
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