Se você está procurando um bolo delicioso, saudável e fácil de fazer, vai adorar essa receita de bolo de laranja! Este bolo é molhadinho, sem trigo, sem açúcar e sem leite, perfeito para quem busca uma opção mais leve e saudável para o café da manhã ou lanche da tarde.
Vamos juntos preparar essa delícia? O melhor é que ele é super-rápido e fácil de fazer, ideal para quem não quer perder tempo na cozinha. Então, vamos lá!
Como fazer Bolo de Laranja
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de adoçante culinário
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 xícara de suco de laranja natural
- 2 xícaras de farinha de aveia
- 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de fubá de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 graus e unte uma forma com óleo de coco.
- Em uma tigela, bata os ovos e adicione o adoçante culinário, misturando bem.
- Acrescente o óleo de coco e o suco de laranja, mexendo até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de aveia, o coco ralado, o sal e o fubá, misturando até obter uma massa lisa.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Tempo de Preparo
- Preparação: 10 minutos
- Cozimento: 30 minutos
- Total: 40 minutos
Quantidade de Porções
Rende 8 porções.
Sugestões Adicionais
- Experimente adicionar raspas de laranja à massa para um sabor ainda mais intenso.
- Se preferir, substitua o coco ralado por nozes picadas.
Dicas
- Utilize suco de laranja natural para um sabor mais fresco.
- Para um bolo ainda mais molhadinho, fure o bolo com um palito e despeje um pouco de suco de laranja diluído em água sobre ele ainda quente.
Principais Dúvidas
Como armazenar o bolo?
O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado, fora da geladeira, por até 3 dias. Se preferir, pode guardá-lo na geladeira por até 5 dias.
Posso substituir a farinha de aveia?
Sim, você pode substituir por outra farinha sem glúten de sua preferência, como a farinha de amêndoas ou farinha de arroz.
Esse bolo é indicado para diabéticos?
Sim, o uso de adoçante culinário em vez de açúcar torna essa receita mais adequada para diabéticos, mas é sempre bom consultar um nutricionista.
O que posso usar no lugar do óleo de coco?
Você pode usar qualquer outro óleo vegetal, como o óleo de girassol ou azeite de oliva, embora o óleo de coco dê um sabor especial à receita.
Como fazer para o bolo não ficar seco?
Certifique-se de não assar demais o bolo e, se necessário, adicione um pouco mais de suco de laranja diluído em água sobre o bolo depois de assado para garantir que ele fique bem molhadinho.
Posso adicionar frutas à massa?
Claro! Frutas como pedaços de maçã ou uvas passas combinam muito bem com essa receita e adicionam um toque especial ao bolo.
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