Você está buscando uma receita simples, rápida e deliciosa para surpreender a família ou amigos? Então, você precisa experimentar este bolo de milho com fubá úmido! Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo descomplicado, este bolo se torna uma ótima opção para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou um café da manhã especial.
A combinação do milho com o fubá proporciona uma textura única e um sabor irresistível. Vamos à receita?
Como fazer Bolo de Milho com Fubá Úmido
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1/3 de xícara de óleo
- 1 lata de milho verde (sem a água)
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar
- 6 colheres de sopa de fubá
- 1 colher de sopa de erva-doce
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de buraco no meio com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
Bata os ingredientes no liquidificador:
- Adicione os ovos, o óleo e metade do leite. Bata por 30 segundos.
- Acrescente o milho e bata por mais 2 minutos.
- Adicione o restante do leite, o açúcar e o fubá. Bata por mais 30 segundos.
- Por último, adicione o fermento e a erva-doce, misturando rapidamente.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Tempo de Preparo:
Tempo total: 1 hora
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 30 a 40 minutos
Porções:
Rende aproximadamente 10 porções.
Sugestões Adicionais:
- Experimente adicionar coco ralado à massa para um toque especial.
- Sirva com uma calda de goiabada derretida para um sabor ainda mais incrível.
Dicas Adicionais:
- Utilize milho verde fresco para um sabor mais intenso.
- Se preferir, substitua o óleo por manteiga derretida para uma textura mais rica.
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Perguntas Frequentes
Posso usar milho congelado?
Sim, você pode usar milho congelado. Apenas certifique-se de descongelá-lo e escorrer bem antes de usar.
O que fazer se o bolo não crescer?
Verifique se o fermento está dentro do prazo de validade. Ingredientes frescos fazem toda a diferença.
Posso substituir o fubá por farinha de milho?
Sim, mas a textura do bolo pode ficar um pouco diferente. O fubá é mais fino e proporciona uma textura mais leve.
Quanto tempo dura o bolo após assado?
O bolo pode durar até 3 dias em um recipiente fechado em temperatura ambiente, ou até uma semana na geladeira.
Posso fazer essa receita sem liquidificador?
Sim, você pode usar um processador de alimentos ou bater à mão, mas o liquidificador facilita o processo.
Como saber se o bolo está pronto?
Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e, se sair limpo, o bolo está pronto.
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