Quando bate aquela vontade de comer um doce, mas você quer algo saudável, esse brigadeiro de banana sem açúcar é a solução perfeita! Uma receita prática que agrada até quem está de dieta. Vamos juntos preparar essa delícia?
Como fazer Brigadeiro de Banana Fit
Ingredientes
- 4 bananas nanicas (não muito maduras)
- 4 colheres de sopa de leite em pó
- 4 colheres de sopa de cacau em pó 75%
Modo de Preparo
- Descasque as bananas e amasse bem até formar um purê.
- Adicione o leite em pó e misture bem até incorporar totalmente.
- Acrescente o cacau em pó e misture novamente até a massa ficar homogênea.
- Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
- Deixe esfriar e modele os brigadeiros.
Tempo de Preparo
- 20 minutos
Quantidade de Porções
- Rende aproximadamente 20 brigadeiros.
Sugestões Adicionais
- Você pode passar os brigadeiros em coco ralado ou amêndoas trituradas para dar um toque especial.
- Para uma versão ainda mais saudável, utilize cacau 100%.
Dicas
- Use bananas não muito maduras para evitar um sabor excessivamente doce.
- Se preferir, pode levar as bananas ao micro-ondas por 30 segundos antes de amassar, facilitando o processo.
- Guarde os brigadeiros na geladeira para que fiquem mais firmes.
Principais Dúvidas sobre a Receita
Posso usar outro tipo de banana?
Sim, mas as bananas nanicas são as mais indicadas para essa receita.
Preciso usar leite em pó?
O leite em pó ajuda na textura e sabor do brigadeiro, mas você pode tentar substituir por outro ingrediente similar, como leite de coco em pó.
O brigadeiro fica muito doce?
Não, como usamos bananas não muito maduras, o doce é na medida certa, sem excesso de açúcar.
É possível fazer sem cacau?
Sim, você pode experimentar outras variações, como adicionar canela ou baunilha, mas o cacau dá o sabor característico do brigadeiro.
Posso congelar os brigadeiros?
Pode sim! Eles duram bem até 3 meses no congelador.
Como armazenar corretamente?
Mantenha os brigadeiros em um recipiente fechado na geladeira por até uma semana.
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