Palha Italiana de Paçoca: Delícia Fácil para Festas Juninas

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A palha italiana de paçoca é uma daquelas combinações que fazem qualquer festa junina ser ainda mais especial. Com o sabor inconfundível da paçoca e a crocância dos biscoitos maisena, esse doce é um sucesso garantido.

E a melhor parte? É super fácil de preparar! Perfeito para quem quer uma receita prática, mas cheia de sabor para encantar a família e os amigos. Vamos lá, anote os ingredientes e prepare-se para arrasar na cozinha com essa delícia junina.

Como fazer Palha Italiana de Paçoca

Palha Italiana de Paçoca
Palha Italiana de Paçoca – Créditos: Dika da Naka

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 10 unidades de paçoca tipo rolha, esfareladas
  • 1 pacote de biscoito maisena, quebrado grosseiramente

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o creme de leite e a paçoca esfarelada.
  2. Misture bem todos os ingredientes antes de acender o fogo.
  3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela e formar um brigadeiro mais firme.
  4. Deixe o brigadeiro amornar para não murchar os biscoitos.
  5. Adicione os biscoitos quebrados e misture bem.
  6. Despeje a mistura em uma forma untada e forrada com plástico ou papel manteiga.
  7. Alise a superfície e deixe esfriar completamente na geladeira.
  8. Corte em quadradinhos e empane cada pedaço na paçoca esfarelada.

Tempo de Preparo:

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Preparação: 15 minutos

Cozimento: 20 minutos

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Tempo de resfriamento: 1 hora

Porções:

Rende aproximadamente 9 porções grandes ou 36 pedaços menores.

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Sugestões Adicionais:

  • Experimente adicionar chocolate meio amargo picado à mistura para um toque especial.
  • Você pode usar diferentes tipos de biscoitos, como biscoito de leite ou de aveia, para variar a textura.

Dicas Adicionais:

  • Se preferir um doce mais crocante, adicione mais biscoitos à mistura.
  • Para facilitar o corte, leve a palha italiana à geladeira por pelo menos uma hora antes de desenformar.

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Perguntas Frequentes

Como armazenar a palha italiana de paçoca?

Guarde na geladeira em um recipiente fechado ou embalada individualmente em saquinhos de celofane para manter a textura crocante.

Quanto tempo dura a palha italiana de paçoca?

A validade é de até 7 dias, desde que armazenada corretamente na geladeira.

Posso usar outro tipo de paçoca?

Sim, você pode usar qualquer tipo de paçoca disponível, inclusive a paçoca de rolha ou em formato de quadradinhos.

A palha italiana fica muito doce?

Ela tem um sabor doce balanceado, mas você pode ajustar a quantidade de paçoca para diminuir a doçura.

É possível fazer a receita sem creme de leite?

Sim, mas o creme de leite ajuda a dar uma textura mais cremosa ao brigadeiro. Sem ele, o doce pode ficar mais firme.

Como faço para vender a palha italiana de paçoca?

Corte em pedaços menores e embale individualmente em saquinhos de celofane. É uma ótima opção para festas e eventos.

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