Quem não ama um bolo de maçã fofinho, não é mesmo? Hoje vou te ensinar uma receita prática e deliciosa que você faz rapidinho no liquidificador. Esse bolo é perfeito para quem gosta de praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor. Ideal para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. Vamos lá?
O melhor dessa receita é que você pode usar o liquidificador para agilizar o processo, e o resultado é um bolo super fofinho, úmido e cheio de pedacinhos de maçã que deixam tudo mais gostoso. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você vai se surpreender com o resultado. Então, pega o avental e vem comigo que vou te mostrar como fazer esse bolo maravilhoso!
Como fazer Bolo de Maçã no Liquidificador
Ingredientes:
- 1 maçã (lavada, sem sementes e cortada em cubinhos, com casca)
- 3 ovos inteiros
- 3/4 xícara de óleo de soja
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 2 maçãs (lavadas, sem sementes e cortadas em cubinhos, sem casca)
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
- 1 pitada de canela em pó (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Manteiga e farinha de trigo para untar a forma
Modo de Preparo:
- Prepare a Base da Massa: No liquidificador, coloque a maçã cortada com casca, os ovos, o óleo e o açúcar refinado. Bata bem por cerca de 3 a 4 minutos até triturar tudo e formar uma mistura homogênea.
- Prepare as Maçãs para o Recheio: Em uma tigela, misture as maçãs sem casca com o suco de limão e as 2 colheres de açúcar. Isso vai evitar que as maçãs escureçam e dar um sabor delicioso. Reserve.
- Misture a Farinha e a Base da Massa: Em outra tigela, peneire a farinha de trigo para evitar grumos. Adicione a mistura do liquidificador e mexa com cuidado para evitar grumos. Se perceber que está difícil de misturar, use uma batedeira de mão para facilitar.
- Incorpore os Ingredientes Finais: Adicione a mistura de maçãs reservada, a canela em pó (se desejar) e o fermento em pó. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Prepare a Forma e Asse o Bolo: Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40-45 minutos. Fique de olho no forno para não deixar o bolo queimar. Para saber se está pronto, espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.
- Finalize o Bolo: Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima, se desejar, para dar um toque final.
Tempo de Preparo:
- Aproximadamente 1 hora (incluindo o tempo de forno).
Quantidade de Porções:
- Rende aproximadamente 10 porções.
Sugestões Adicionais:
- Nozes ou Uvas-passas: Experimente adicionar nozes ou uvas-passas à massa para dar um toque especial.
- Acompanhamentos: Sirva com uma bola de sorvete de creme ou uma calda de caramelo para um sabor extra.
- Variedade de Frutas: Você pode substituir as maçãs por peras ou pêssegos para variar a receita.
Dicas:
- Maçãs Firmes: Use maçãs bem firmes para que os pedaços fiquem inteiros após o cozimento.
- Óleo Alternativo: Se preferir, substitua o óleo de soja por óleo de coco para um sabor mais saudável.
- Bolo Fofinho: Para um bolo ainda mais fofinho, adicione uma colher de sopa de vinagre branco à massa.
- Distribuição da Massa: Ao despejar a massa na forma, faça um pequeno corte no meio da massa para que o bolo asse de maneira uniforme e não fique alto no centro.
Principais Dúvidas sobre a Receita:
Posso usar outro tipo de maçã?
Sim, você pode usar qualquer tipo de maçã que preferir, desde que sejam bem firmes.
O que posso usar no lugar do óleo de soja?
Você pode substituir por óleo de coco, manteiga derretida ou outro óleo vegetal de sua preferência.
Preciso tirar a casca das maçãs?
A casca adiciona um pouco de textura à massa, mas se preferir, pode remover a casca de todas as maçãs.
Posso fazer essa receita sem liquidificador?
Sim, você pode bater os ingredientes à mão ou com uma batedeira, mas o liquidificador ajuda a misturar tudo mais rápido.
O bolo pode ser congelado?
Sim, depois de assado e esfriado, você pode congelar o bolo em fatias. Basta descongelar à temperatura ambiente ou no micro-ondas quando quiser consumir.
Como saber se o bolo está pronto?
Espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto. Caso contrário, deixe assar por mais alguns minutos.
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