Merhaba bahçecilik ve yemek pişirme tutkunları! Bugün sizlerle pratik bir rehber paylaşacağım. kekik nasıl ekilirBir kere denedikten sonra vazgeçilmezi haline gelen bir baharat. mutfak.
Kekik, yemeklere inanılmaz bir aroma ve eşsiz bir tat getirmesinin yanı sıra sağlık açısından da pek çok faydası bulunan bir bitkidir. Peki evde nasıl yetiştirileceğini öğrenmeye ne dersiniz? Hadi yapalım!
Kekiği tanımak
Kekik, Akdeniz ülkelerine özgü, boyu 30 santimetreye kadar uzayabilen bir alt çalıdır. Küçük bir bitki olduğundan saksılara ve saksılara çok iyi uyum sağlar, ancak bahçelerde ve çiçek tarhlarında da yetiştirilebilir.
Hafif narenciye ve baharatlı tadı ve hoş kokulu aromasıyla kekik, etler, çorbalar, et suları ve sebzelerle birleşen çok yönlü bir bitkidir. Brezilya'da en popüler çeşitler ortak kekik, limon ve sürünen kekiktir ve hepsi benzer yetiştirme uygulamalarına sahiptir.
Kekiğin Faydaları
Kekik, lezzeti ve aromasıyla yemekleri zenginleştirmenin yanı sıra C, D, B kompleksi vitaminleri, iyot ve demir açısından da zengindir. Bu özellikler onu kalp sağlığı, bağışıklık sistemi ve serbest radikallere karşı mücadelede bir müttefik haline getirir.
Kekik ayrıca antiseptik, antiinflamatuar ve bakteri yok edici özelliklere sahiptir; böcek ısırıklarını hafifletmek, sivilcelerle savaşmak ve solunum sistemine yardımcı olmak için faydalıdır.
Kekik Nasıl Ekilir?
Kekik ekimi tohumla, bölmeyle, çelikle veya hazır fide kullanılarak yapılabilir. Kesmek en kolay yoldur; yetişkin, sağlıklı bir bitkiden bir dal kesip, kökleri görünene kadar suya batırdıktan sonra dikmekten oluşur.
Drenaj sistemli bir saksı seçin, suyun drenajını sağlamak için çakıl taşları ve bahçe battaniyesi kullanın ve toprağı kum ve/veya kireç taşıyla karıştırın. Bitki oluşana kadar saksıyı her gün küçük miktarlarda güneş ışığına ve suya maruz bırakın.
Kekik Nasıl Yetiştirilir?
Kekik rustik ve yetiştirilmesi kolay bir bitkidir ancak bazı özel bakım gerektirir. Drenajı iyi olan kuru, kumlu toprağı tercih eder. Gübreleme yılda bir kez sonbaharda solucan humusu kullanılarak yapılmalıdır. turta teker.
Bitki günde en az dört saat doğrudan güneş ışığına ihtiyaç duyar ve 4°C ila 24°C arasındaki sıcaklıklarda iyi gelişir. Sulamaya gelince, kekik daha kuru toprakları tercih eder, bu nedenle yalnızca toprak dokunulabilecek kadar kuru olduğunda sulayın.
Hasat ve Ekstra İpuçları
Kekik, fide dikiminden sonra 60 ile 90 gün arasında, tohumla ekilirse 120 güne kadar hasat edilmeye hazır hale gelir. Hasat ilkbahar aylarında ihtiyaca göre veya toplu olarak yapılabilir.
Bitkinin yenilenmesini sağlamak için her zaman yaprakların bir kısmını bitkinin üzerinde bırakmayı unutmayın. Ayrıca kurutulmuş kekik taze kekiğe göre daha aromatik ve lezzetlidir. Bahçelere ekildiğinde kekik aynı zamanda arıları ve kelebekleri kendine çeken güzel bir süs seçeneği olarak da hizmet eder.
Çözüm
Evde kekik yetiştirmek, lezzet ve sağlık yararlarıyla dolu bu aromatik bitkiyi her zaman elinizin altında bulundurmanın harika bir yoludur. Doğru bakım ile tariflerinizde taze kekiğin tadını çıkarabilir ve aynı zamanda şifalı özelliklerinden de yararlanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bir apartman dairesine kekik ekebilir miyim?
Evet, kekik saksılara ve saksılara çok iyi uyum sağlar, bu da onu apartmanlar için ideal kılar.
Kekik dikmek için en iyi zaman ne zamandır?
Işık ve sıcaklık koşulları yeterli olduğu sürece yılın her döneminde kekik ekimi yapılabilir.
Kekiği ne zaman sulayacağınızı nasıl anlarsınız?
Kekiğinizi yalnızca toprak dokunulabilecek kadar kuru olduğunda sulayın. Sıcak aylarda sulama daha sık yapılabilir.
Kekiğin doğrudan güneşe ihtiyacı var mı?
Evet, kekiğin iyi gelişmesi için günde en az dört saat doğrudan güneş ışığına ihtiyacı vardır.
Kekik yemek pişirmede nasıl kullanılır?
Kekik etlerde, çorbalarda, et sularında, kremalarda ve sebzelerde taze veya kurutulmuş olarak kullanılabileceği gibi tuz yerine de sağlıklı bir alternatif olabilir.
Kekiği diğer bitkilerle birlikte ekebilir miyim?
Evet ama biberiye ve lavanta gibi benzer sulama, ışık ve gübreleme ihtiyaçları olan bitkilerle ekim yapmayı tercih edin.
Bu inanılmaz ipucunu beğendin mi? Eğer öyleyse, bunu arkadaşlarınızla ve sosyal ağlarınızda paylaşın. Yorumunuzu ve önerilerinizi aşağıya bırakın. Günlük olarak burada alın Fikirler ve ipuçları blogu ücretsiz ve bizi takip edin Google Haberler Ayrıca. Teşekkürler!
