İyi bir pudinge kim karşı koyabilir? Ve eğer o bir paçoquinha ise bu imkansızdır! Bugün size nasıl yapılacağını öğreteceğim paçoquinha pudingi inanılmaz düdüklü tencere elektrik. Haziran şenlikleri başta olmak üzere her duruma uygun, pratik, lezzetli ve mükemmel bir tarif. Ve hepsinden önemlisi: Bunu yapmak o kadar kolay ki, tekrar tekrar yapmak isteyeceksiniz!
Paçoquinha Pudingi nasıl yapılır?
İçindekiler:
- 1 bardak şeker
- 3/4 su bardağı su (şerbeti için)
- 1 kutu yoğunlaştırılmış süt
- 1 bardak süt
- 4 yumurta
- 200g paçoquinha (mantar tipi veya diğer formatta)
- Çift kazan için su
Hazırlama yöntemi:
- Şurup: Şekeri tercihen yapışmaz bir tavaya yerleştirin ve karamelleşene kadar orta-düşük ateşte ısıtın. 3/4 bardak su ekleyin ve karamel tamamen eriyene kadar kaynatın. Şurubu bir puding kalıbına dökün ve bir kenara koyun.
- Puding: Düğüm karıştırıcı, yoğunlaştırılmış süt, süt, yumurta ve paçoquinha'yı 1 ila 2 dakika çırpın. Karışımı karamelize olan kalıba dökün.
- Yemek pişirmek: Tavayı alüminyum folyo ile örtün. Elektrikli düdüklü tencerenin tabanına bir miktar su dökün ve tavayı içine yerleştirin. Herhangi bir pişirme fonksiyonunda 15 dakikaya ayarlayın.
- Bitirme: Pişirme süresinden sonra basıncın doğal olarak serbest kalmasını sağlayın. Tavayı tavadan çıkarın ve pudingi soğumaya bırakın. Kalıptan çıkarmadan önce en az 4 saat buzdolabında bekletin.
Hazırlama Süresi:
Hazırlık: 20 dakika
Yemek pişirmek: 15 dakika
Soğutma: 4 saat
Porsiyon:
8 kişiye kadar hizmet vermektedir.
Ek Öneriler:
- Özel bir dokunuş için pudingin üzerine ufalanmış paçoquinha ile süsleyin.
- Bir kaşık dondurmayla servis etmeyi deneyin.
İpuçları:
- Pudingin içindeki yumurta kokusunu önlemek için, çırpmadan önce sarıları bir elekten geçirin.
- Elektrikli düdüklü tencerenize rahatça sığacak, kenarları boşluklu bir tava kullanın.
- Şurup kristalleşirse kısık ateşe dönün, biraz daha su ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Dilerseniz pudingi benmari usulü, 180°C fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirin.
Ayrıca şunu okuyun: Viski Tarifli Flambado Karides: Kolay ve Lezzetli!
Sıkça Sorulan Sorular
Şurubum kristalleşirse ne yapmalıyım?
Şurup kristalleşirse kısık ateşe dönün, biraz daha su ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
Bu tarifi normal fırında yapabilir miyim?
Evet benmari usulü 180°C sıcaklıktaki fırında 1 saat kadar pişirebilirsiniz.
Karamelize etmeden önce tavayı yağlamam gerekir mi?
Buna gerek yok, karamel sosu bu işi yapıyor.
Pudingin pişip pişmediğini nasıl anlarsınız?
Muhallebi sert olacak ve ortasına bıçak batırdığınızda temiz çıkması gerekiyor.
Paçoquinha'yı başka bir malzemeyle değiştirebilir miyim?
Evet, miktarını zevkinize göre ayarlayarak ezilmiş fıstık veya fıstık şekeri kullanabilirsiniz.
Pudingi kırmadan nasıl açılır?
Pudingin tamamen soğumasını bekleyin ve tavanın kenarlarından bir bıçak geçirin. Servis tabağına ters çevirin.
Bu inanılmaz ipucunu beğendin mi? Eğer öyleyse, bunu arkadaşlarınızla ve sosyal ağlarınızda paylaşın. Yorumunuzu ve önerilerinizi aşağıya bırakın. Günlük olarak burada alın Fikirler ve ipuçları blogu ücretsiz ve bizi takip edin Google Haberler Ayrıca. Teşekkürler!
