Sabe aquela receita que é prática, saudável e deliciosa? Hoje vou compartilhar com vocês um wrap de alface com frango oriental que é tudo isso e muito mais! Perfeito como entrada ou prato principal, essa delícia usa ingredientes frescos e de qualidade para garantir um sabor incrível.
Vamos combinar que nada melhor do que uma refeição leve e cheia de sabor, né? Esse wrap de alface é fácil de fazer e super versátil. Então, bora para a cozinha que eu te mostro como preparar!
Como fazer Wrap de Alface com Frango Oriental
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango moído
- 1 cebola picada em cubinhos
- 2 colheres de sopa de pimentão vermelho picado
- 1 colher de sobremesa de gengibre picado
- 1/3 de xícara de molho shoyu de boa qualidade
- 100 g de cogumelo Paris picado em cubos
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 1/3 de xícara de amendoim sem pele e sem sal
- Sementes de gergelim branco a gosto
- Cebolinha verde picada a gosto
- Folhas de alface americana bem lavadas e secas
Modo de Preparo
- Tempere o frango moído com sal e pimenta-do-reino e misture bem.
- Aqueça uma panela e refogue o frango por 5 a 6 minutos, desmanchando os pedaços maiores com uma colher.
- Adicione a cebola, o pimentão vermelho e o gengibre picado. Misture bem e refogue até que os vegetais estejam cozidos.
- Acrescente os cogumelos e o molho shoyu, misturando bem por cerca de um minuto.
- Adicione o óleo de gergelim e o amendoim, mexendo para incorporar.
- Finalize com a cebolinha e as sementes de gergelim. Desligue o fogo.
- Para montar, coloque uma porção generosa do recheio sobre uma folha de alface e sirva imediatamente.
Tempo de Preparo
- Aproximadamente 20 minutos
Rendimento
- Serve 4 porções
Sugestões Adicionais
- Você pode adicionar cenoura ralada para dar um toque crocante ao wrap.
- Troque o frango por carne moída de sua preferência para variar o sabor.
Dicas
- Use folhas de alface frescas e bem secas para garantir que o wrap não fique aguado.
- Prepare o recheio com antecedência e monte os wraps na hora de servir para que a alface se mantenha crocante.
Principais Dúvidas sobre a Receita
Como escolher o melhor frango moído para essa receita?
Escolha um frango fresco, preferencialmente moído na hora, para garantir a qualidade e o sabor da receita.
Posso usar outro tipo de alface?
Sim, você pode usar alface romana ou qualquer outra folha que seja resistente o suficiente para enrolar.
O wrap pode ser servido frio?
O ideal é servir o recheio quente para contrastar com a alface fresca, mas nada impede que seja consumido frio se preferir.
O molho shoyu pode ser substituído?
Pode sim. Se quiser uma versão mais leve, use molho de soja com baixo teor de sódio.
Como armazenar o recheio se sobrar?
Guarde o recheio em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. A alface deve ser armazenada separadamente para não murchar.
Posso congelar o recheio?
Sim, o recheio pode ser congelado por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de aquecer e servir.
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