Wrap de Alface com Frango Oriental: Sabor e Praticidade em Cada Mordida

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Sabe aquela receita que é prática, saudável e deliciosa? Hoje vou compartilhar com vocês um wrap de alface com frango oriental que é tudo isso e muito mais! Perfeito como entrada ou prato principal, essa delícia usa ingredientes frescos e de qualidade para garantir um sabor incrível.

Vamos combinar que nada melhor do que uma refeição leve e cheia de sabor, né? Esse wrap de alface é fácil de fazer e super versátil. Então, bora para a cozinha que eu te mostro como preparar!

Como fazer Wrap de Alface com Frango Oriental

Wrap de Alface com Frango Oriental
Créditos: Cozinha de verdade com Fernanda Macuco

Ingredientes

  • 1 kg de peito de frango moído
  • 1 cebola picada em cubinhos
  • 2 colheres de sopa de pimentão vermelho picado
  • 1 colher de sobremesa de gengibre picado
  • 1/3 de xícara de molho shoyu de boa qualidade
  • 100 g de cogumelo Paris picado em cubos
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim
  • 1/3 de xícara de amendoim sem pele e sem sal
  • Sementes de gergelim branco a gosto
  • Cebolinha verde picada a gosto
  • Folhas de alface americana bem lavadas e secas

Modo de Preparo

  1. Tempere o frango moído com sal e pimenta-do-reino e misture bem.
  2. Aqueça uma panela e refogue o frango por 5 a 6 minutos, desmanchando os pedaços maiores com uma colher.
  3. Adicione a cebola, o pimentão vermelho e o gengibre picado. Misture bem e refogue até que os vegetais estejam cozidos.
  4. Acrescente os cogumelos e o molho shoyu, misturando bem por cerca de um minuto.
  5. Adicione o óleo de gergelim e o amendoim, mexendo para incorporar.
  6. Finalize com a cebolinha e as sementes de gergelim. Desligue o fogo.
  7. Para montar, coloque uma porção generosa do recheio sobre uma folha de alface e sirva imediatamente.

Tempo de Preparo

  • Aproximadamente 20 minutos

Rendimento

  • Serve 4 porções

Sugestões Adicionais

  • Você pode adicionar cenoura ralada para dar um toque crocante ao wrap.
  • Troque o frango por carne moída de sua preferência para variar o sabor.

Dicas

  • Use folhas de alface frescas e bem secas para garantir que o wrap não fique aguado.
  • Prepare o recheio com antecedência e monte os wraps na hora de servir para que a alface se mantenha crocante.

Principais Dúvidas sobre a Receita

Como escolher o melhor frango moído para essa receita?

Escolha um frango fresco, preferencialmente moído na hora, para garantir a qualidade e o sabor da receita.

Posso usar outro tipo de alface?

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Sim, você pode usar alface romana ou qualquer outra folha que seja resistente o suficiente para enrolar.

O wrap pode ser servido frio?

O ideal é servir o recheio quente para contrastar com a alface fresca, mas nada impede que seja consumido frio se preferir.

O molho shoyu pode ser substituído?

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Pode sim. Se quiser uma versão mais leve, use molho de soja com baixo teor de sódio.

Como armazenar o recheio se sobrar?

Guarde o recheio em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. A alface deve ser armazenada separadamente para não murchar.

Posso congelar o recheio?

Sim, o recheio pode ser congelado por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de aquecer e servir.

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