Se você está procurando uma receita fácil e rápida para fazer agora mesmo, essa torta de banana crocante com farofa é perfeita! Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, você pode preparar essa delícia em pouco tempo e impressionar todos com o sabor irresistível.
A torta de banana de preguiçoso é a solução ideal para aqueles momentos de vontade de comer algo gostoso sem muito esforço. Vamos lá, levante-se e vamos preparar essa maravilha juntos! Garanto que todos vão adorar e pedir bis!
Como fazer Torta de Banana Crocante com Farofa
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 colher de sopa de fermento químico (para bolos)
- 1 colher de sopa rasa de canela em pó
- 2 xícaras de açúcar
- 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 1 ovo inteiro
- 6 bananas maduras (caturra, nanica ou prata)
- 1/2 caixinha de leite condensado (opcional)
- Canela em pó para polvilhar
- Margarina e farinha de trigo para untar a forma
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno: Ligue o forno a 200ºC e deixe aquecer por 10 minutos enquanto prepara a massa.
- Prepare a farofa: Em uma bacia grande, misture a farinha de trigo, o fermento, a canela e o açúcar. Acrescente a margarina e o ovo, misturando com a ponta dos dedos até formar uma farofa granulada e homogênea.
- Unte a forma: Use margarina para untar uma forma média e polvilhe farinha de trigo para evitar que a torta grude.
- Prepare as bananas: Descasque e pique as bananas em rodelas. Coloque metade da farofa na forma, espalhe as rodelas de banana por cima, preenchendo todos os espaços. Polvilhe um pouco de canela sobre as bananas para intensificar o sabor.
- Monte a torta: Cubra as bananas com o restante da farofa, espalhando bem com a ajuda de uma colher. Se desejar, regue a farofa com fios de leite condensado para deixar a torta ainda mais doce e cremosa.
- Decore: Corte uma banana ao meio e use para decorar o topo da torta.
- Asse a torta: Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e crocante. Fique de olho para não deixar passar do ponto.
Tempo de Preparo
- 15 minutos de preparação
- 40 minutos de forno
Quantidade de Porções
- Rende 8 porções generosas
Sugestões Adicionais
- Adicione nozes ou castanhas picadas à farofa para um toque crocante extra.
- Sirva a torta com uma bola de sorvete de creme ou chantilly para um contraste delicioso.
- Experimente adicionar uma pitada de noz-moscada na farofa para um sabor ainda mais rico.
Dicas
- Utilize bananas bem maduras para um sabor mais doce e intenso.
- Se preferir, substitua o leite condensado por mel ou xarope de bordo para um toque diferente.
- Deixe a torta esfriar um pouco antes de cortar para que as fatias saiam perfeitas.
Principais Dúvidas sobre a Receita
A torta de banana pode ser feita com outro tipo de fruta?
Sim! Você pode substituir as bananas por maçãs, peras ou outra fruta de sua preferência. Apenas ajuste a quantidade de açúcar conforme a doçura da fruta escolhida.
Posso usar farinha com fermento?
Pode sim, mas nesse caso, não adicione o fermento químico à receita para evitar que a torta cresça demais.
Como armazenar a torta?
Guarde a torta em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias. Mantenha bem vedada para preservar a crocância da farofa.
É possível congelar a torta?
Sim, você pode congelar a torta já assada e resfriada por até 3 meses. Para servir, basta descongelar em temperatura ambiente e, se desejar, aquecer levemente no forno antes de servir.
Posso fazer a receita sem canela?
Pode sim. A canela é opcional e serve para dar um toque especial, mas você pode omiti-la se preferir ou se alguém na sua casa não gostar do sabor.
Como saber se a torta está pronta?
A torta estará pronta quando estiver dourada por cima e você sentir o aroma delicioso de banana e canela pela casa. Use um palito para testar o centro da torta; ele deve sair limpo ou com poucas migalhas.
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