Se você adora camarão e quer dar um toque especial ao seu prato, essa receita de camarão flambado com whisky é perfeita para você. Simples de fazer e cheia de sabor, ela vai impressionar seus convidados e deixar todos com água na boca.
Vamos direto ao ponto: ingredientes frescos, um toque de whisky e alguns minutos na frigideira. Pronto! Você terá um petisco maravilhoso ou até mesmo um prato principal sofisticado. Vamos à receita?
Como fazer Camarão Flambado com Whisky
Ingredientes:
- 1 kg de camarão pequeno
- Suco de 1 limão
- 1 colher de manteiga
- 5-6 dentes de alho esmagados com casca
- Azeite ou óleo
- Pimenta piripiri a gosto
- 1 colher de sopa de whisky
- Sal a gosto
- Uma pitada de colorau
Modo de Preparo:
- Aqueça uma frigideira com um fio de azeite ou óleo.
- Adicione os dentes de alho esmagados e deixe fritar um pouco.
- Acrescente os camarões e tempere com sal e colorau.
- Esprema o suco de limão sobre os camarões e adicione a pimenta piripiri.
- Deixe fritar até os camarões estarem quase cozidos.
- Adicione uma colher de sopa de whisky e flambe os camarões (tenha cuidado com o fogo).
- Acrescente a manteiga para engrossar o molho.
- Cozinhe por mais alguns minutos até os camarões estarem bem cozidos e o molho encorpado.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 20 minutos
Quantidade de Porções: Serve 4 pessoas
Sugestões Adicionais:
- Sirva com arroz branco, salada ou batatas fritas.
- Pode ser servido como petisco em uma reunião ou como prato principal.
Dicas:
- Se preferir, substitua o whisky por conhaque.
- Não exagere no whisky para evitar queimar as sobrancelhas!
- Use camarões frescos para um sabor ainda melhor.
Principais Dúvidas:
Como flambar os camarões com segurança?
Para flambar, adicione o whisky na frigideira e acenda cuidadosamente com um fósforo. Mantenha o rosto afastado para evitar acidentes.
Posso usar camarões maiores?
Sim, mas ajuste o tempo de cozimento para garantir que cozinhem por completo.
Qual o melhor acompanhamento para essa receita?
Arroz branco, salada verde ou batatas fritas são ótimas opções.
O que posso usar no lugar do whisky?
Conhaque ou vinho branco são boas alternativas.
Como armazenar sobras?
Guarde os camarões em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.
Posso congelar essa receita?
Sim, congele os camarões após o cozimento por até 1 mês. Reaqueça em fogo baixo.
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